Churros con chocolate {sans lait – sans gluten}

"Quoi une recette de churros juste après Pâques mais elle est folle ?!" C'est surement ce que vous êtes en train de vous dire en voyant ces photos mai non rassurez vous je ne suis pas folle ! En réalité j'ai juste un peu raté le coche de mardi gras (oui j'avoue que j'avais été un peu ambitieuse et avec bébé je n'ai pas eu le temps de taper cette foutue recette !) ou en plus de la recette des donuts je voulais vous présenter cette recette de churros, et puis du coup je me suis dit que la sauce ...

Eton mess pamplemousse passion coco {sans lait}

En ce moment je suis un peu absente par ici, il faut dire aussi qu'avec deux enfants à gérer et le retour au travail de Monsieur, ça n'est pas toujours simple de trouver du temps. Bon j'avoue j'arrive quand même à faire quelques recettes avec un bébé en portage et une grande qui me demande de jouer aux dominos (supermaman ! ps : l'auto-congratulation ne fait pas de mal !!!). Alors oui je sais je cuisine pas mal de desserts en ce moment (allez savoir pourquoi !) et c'est le cas aujourd'hui avec ces eton mess pamplemousse et passion. Je ...

Verrine de gâteau aux agrumes, coco et passion {sans gluten – sans lait}

Je ne sais pas si ça vous fait pareil mais on attend toujours impatiemment les fêtes de fin d'année et celles-ci passent toujours trop vite (en particulier Noël !), enfin bon c'est comme ça ! J'espère au moins que grâce aux petites recettes que je vous propose vous avez moins à penser et plus à profiter, c'est en quelque sorte mon petit cadeau perso rien que pour vous (oui parce que là moi je suis en train de galérer sur mon menu du reveillon du Nouvel An, car comprenez bien que nous n'allons pas remanger ce que nous avons dégusté il y a ...

Overnight chia pudding aux flocons de céréales {vegan}

23.10.2016 10

Ça y est on est dimanche soir et vous êtes désespérés (et le mot est faible !) car vous n'avez rien de prévu comme petit déjeuner pour ce lundi matin, il y avait bien la brioche préparée ce week-end mais elle était tellement bonne fraiche qu'il n'en reste déjà plus ! Bref si vous n'avez pas comme moi un stock de granola toujours près à être dégainée en cas de pénurie, il vous reste ces overnight chia pudding, traduisez pudding de graines de chia qui passe la nuit au frigo ! Bref encore un truc à dormir debout me direz-vous, ...

Rouleaux de printemps aux fruits et sauce chocolat blanc

06.10.2016 2

Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer un dessert plutôt sympa et même plutôt sain si on ne dévore pas la moitié de la ganache chocolat blanc : les rouleaux de printemps aux fruits. C'est vraiment la toute fin de la saison des fruits rouges frais alors je me bouge un peu les miches et je publie une recette qui aurait dû être publiée depuis belle lurette ! Ce dessert c'est juste une petite tuerie car les fruits rouges et la menthe apportent beaucoup de fraicheur et la ganache de la gourmandise (oui j'avoue je l'ai mangé en partie avec les ...