Verrine de gâteau aux agrumes, coco et passion {sans gluten – sans lait}

Je ne sais pas si ça vous fait pareil mais on attend toujours impatiemment les fêtes de fin d'année et celles-ci passent toujours trop vite (en particulier Noël !), enfin bon c'est comme ça ! J'espère au moins que grâce aux petites recettes que je vous propose vous avez moins à penser et plus à profiter, c'est en quelque sorte mon petit cadeau perso rien que pour vous (oui parce que là moi je suis en train de galérer sur mon menu du reveillon du Nouvel An, car comprenez bien que nous n'allons pas remanger ce que nous avons dégusté il y a ...

Overnight chia pudding aux flocons de céréales {vegan}

23.10.2016 10

Ça y est on est dimanche soir et vous êtes désespérés (et le mot est faible !) car vous n'avez rien de prévu comme petit déjeuner pour ce lundi matin, il y avait bien la brioche préparée ce week-end mais elle était tellement bonne fraiche qu'il n'en reste déjà plus ! Bref si vous n'avez pas comme moi un stock de granola toujours près à être dégainée en cas de pénurie, il vous reste ces overnight chia pudding, traduisez pudding de graines de chia qui passe la nuit au frigo ! Bref encore un truc à dormir debout me direz-vous, ...

Rouleaux de printemps aux fruits et sauce chocolat blanc

06.10.2016 2

Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer un dessert plutôt sympa et même plutôt sain si on ne dévore pas la moitié de la ganache chocolat blanc : les rouleaux de printemps aux fruits. C'est vraiment la toute fin de la saison des fruits rouges frais alors je me bouge un peu les miches et je publie une recette qui aurait dû être publiée depuis belle lurette ! Ce dessert c'est juste une petite tuerie car les fruits rouges et la menthe apportent beaucoup de fraicheur et la ganache de la gourmandise (oui j'avoue je l'ai mangé en partie avec les ...

Salade de melon et pastèque au sirop de menthe

Besoin de fraicheur ?! Non je ne vous sors pas un jingle de pub pour un thé glacé ou pour un dentifrice mentholé mais une salade de melon et pastèque au sirop de menthe pour vous rafraichir en vous faisant plaisir (je fais des rimes en plus et c'est cadeau !). Pastèque et melon, je suis capable de me nourrir exclusivement de ses deux ingrédients quand les températures grimpent car ils ont l'avantage d'hydrater en même temps que de nourrir, en même temps pour le peu que j'ai faim quand il fait chaud ça me va bien ! Je n'ai ...

Choux chantilly cœur framboise {Saint-Valentin}

28.01.2016 24

Février approche à grands pas et apporte avec lui la Saint-Valentin, fête de l'amour par excellence, on l'aime ou on la déteste (mais alors on la déteste vraiment !). Bon oui je sais la Saint-Valentin, c'est quand même dans 15 jours, mais j'ai une bonne excuse car j'ai créé cette petite recette pour un concours trop cool organisé par de chouettes filles que sont Fraise et Basilic et Milk With Mint en partenariat avec Cadeaux folies. Alors si vous aimez (ou pas) la Saint-Valentin, vous devez vous demander ce que vous préparerez ce jour-là pour votre dulcinée/votre jules (oui car sachez ...