Ornithogales et burrata

09.06.2016 9

Ça faisait un petit moment que j'avais envie de découvrir l'ornithogale mais je n'avais jamais eu la chance d'en trouver. Je ne sais pas si vous connaissez cette petite chose mais on l'appelle aussi asperge des bois car elle en a le goût (même si c'est un abus de langage car ça n'est pas à proprement parlé une asperge). Alors, quand j'en ai trouvé je me suis fait plaisir et j'ai pris une botte de 500 g, et je peux vous dire que j'ai bien fait car mini mademoiselle à dévoré ça comme des ptits pains ! Ça n'est pas ...

Tartine roquefort et poire

17.01.2016 34

Aujourd'hui c'est dimanche et je sais pas vous, mais moi les dimanches soirs j'ai un peu la flemme de cuisiner. Alors ces soirs-là, c'est soit restes soit tartines, car il reste souvent des tranches de pain un peu rassies que personne ne veut manger ! C'est pourquoi ces tranches de pain finissent très souvent comme ça (ou alors en pain pour les canards !) et le plus souvent accompagnées de fromage (petit péché mignon !). Ce soir c'est donc tartine roquefort et poire, une petite recette sucrée salée hyper simple à réaliser et qui sera parfaite pour déguster devant le ...

Tartines au roquefort, mûres et miel

27.08.2015 14

Il y a quelques temps, je vous racontais mon week-end à Toulouse, invitée par la fromagerie Papillon et aujourd'hui je vais vous parler roquefort et tartines au roquefort. Monsieur n'étant pas un grand grand fan de roquefort (c'est un des seuls fromages sur lequel il bute, le fromage ne fait pas long feu à la maison !), il a fallu que je trouve un subterfuge une recette pour lui en faire déguster. Comme c'est la saison des mûres, j'ai tout de suite pensé à les associer au roquefort et comme les tartines c'est un peu mon obsession du moment ça ...

Bruschetta asperge, pesto et tomates séchées

03.06.2015 10

Bruschetta... rien que le nom respire le soleil, vous ne trouvez pas ?! Oui je sais en ce moment je suis d'humeur italienne, après mon one pot pasta je m'attaque à l'apéro. La saison des asperges bat son plein il est donc l'heure d'en profiter, et chez nous c'est quasiment asperges tous les jours pendant la saison ! Et quoi de mieux que l'excuse des jours qui rallongent pour se faire un bon apéro et se concocter ces bruschetta asperge, pesto et tomates séchées. En grande fan d'asperges que je suis et voyant notre immense pot de pesto maison (sans ...

Tartines avocat, houmous et grenade

14.04.2015 17

  J'avoue, cela fait deux semaines que je n'avais pas fait d’apparition par ici... mais après avoir traversée une période difficile, j'avais besoin d'un peu de temps. Je me suis dit aussi que la vie normale devait reprendre son cours et ce blog fait partie intégrante de ma vie normale, alors je suis là... show must go on ! Bref, pour mon retour je vous ai préparé des tartines avocat, houmous et grenade, une recette tout ce qu'il y a de plus simple pour une lunch box ou pour les soirs où #onagravelaflemmedecuisiner ! Pas beaucoup d'ingrédients donc, juste de l'houmous maison ...