Pulled pork vegan burger

24.05.2017 0

Ah... le pulled pork burger vegan, je dis vous dire que j'en rêvais depuis un moment de cette petite chose là. Je l'avais vu passé sur la blogo avec du jackfruit (fruit du jaquier), le genre de truc qu'on ne trouve pas facilement par chez nous , alors j'avais abandonné l'idée d'en manger un ! Et puis la saison des pleurotes est revenue, et nous adorons ça à la maison, et je me suis dit que sa forme et sa texture serait parfaite dans ce burger. Une petite cuisson avec une sauce barbecue maison plus tard et voilà enfin prêt ...

Clafoutis cerises et sureau {sans lait – sans gluten}

Après les fraises c'est au tour des cerises de faire leur apparition et ça c'est juste le bonheur, oui le bonheur se résume au retour des fruits de printemps, "il en faut peu pour être heureux" Baloo, le livre de la jungle (oui je cite toujours mes sources !). Bref le bonheur c'est simple comme un clafoutis cerises et comme les fleurs ont le bonheur des dames (et des messieurs) je vous propose d'y ajouter du sureau. C'est donc aussi la pleine saison des fleurs de sureau, l'année dernière j'en avais fais un sirop et cette année je vous propose ...

Tarte au céleri et flocons d’avoine {sans lait}

Non non détrompez vous ceci n'est pas une tarte à la rhubarbe mais bien une tarte au céleri ! Il y a quelques temps j'ai déniché sur le marché un céleri branche rose, je n'ai pas pu résister même si j'avoue que le céleri branche je sais rarement comment le cuisiner. Bon, comme j'aime bien relever les défis et changer un peu l'image du céleri branche qui ne sert que dans la bonne vielle recette de la soupe de grand-mère, j'avais déjà il y a quelques temps préparé cette salade de céleri. Alors certes le dégradé de couleurs est joli ...

Milkshake aux fraises vegan {Fête des mères}

Ahhhh le mois de mai, le retour de la douceur, du beau temps (quoique !), le retour des légumes et des fruits de printemps, les oiseaux qui chantent, les jours fériés et la fête des mères ! Bref j'aime aussi le mois de mai car c'est l'arrivée de la saison des fraises (youhouuuu). Oui je sais je vous fais le coup chaque année comme avec cette recette de parfait aux fraises, que voulez vous c'est mon fruit préféré on ne se refait pas (de toute façon il est trop tard pour moi !). Alors comme je sais que vous avez hâte ...

Tartines de chou-fleur rôti et houmous {vegan}

04.05.2017 2

Vous connaissez mon grand amour pour les tartines, quelles qu'elles soient : à l'avocat, aux champignons ou encore au fromage ou au faux-mage... bref les tartines sont parfaite pour un plateau télé ou un repas léger ! J'ai un deuxième grand amour, l'houmous (et les pois-chiches en général) donc, faites moi des tartines d'houmous et je suis la fille la plus heureuse du monde, oui je vous assure ! Aujourd'hui je vous propose des tartines de chou-fleur, j'ai donc choisi de mêler le chou-fleur tout juste rôti, pour qu'il soit encore croquant, à l'houmous pour une tartine juste wahoooo (oui ...