Chantilly au caramel au beurre salé

Chantilly au caramel

Ce soir là était un soir comme les autres, un vendredi 13 banal, un jour de superstitions pour certains mais aussi et surtout la fin d’une semaine de boulot, le début du week-end que l’on célèbre en allant boire un verre, manger un morceau ou écouter de la bonne musique… Pourtant à 22h ce vendredi 13 novembre 2015 ne fut pas un vendredi 13 comme les autres,  l’horreur s’est produite et mon cœur s’est déchiré en un millième de secondes. J’ai pleuré, beaucoup pleuré devant ce déchainement de haine,cette barbarie, j’ai pensé aux victimes sur lesquels nous avons tous mis des visages et des noms, j’ai pensé à leurs familles et à leurs proches. Je me suis laissé le temps de revenir par ici, le temps de trouver le courage et les mots. Écrire… écrire pour ne pas oublier, écrire pour recommencer, écrire comme une thérapie… Il est de mon devoir, de notre devoir de ne pas oublier, comme il ne faut pas oublier les autres victimes d’attentats dans le monde, il n’y a pas de meilleurs morts.

Restons unis face à ces barbaries commises parce que nous sommes la liberté ♥ 

Partager avec vous, cuisiner, voilà ce que je sais faire de mieux alors je suis là. Je vous propose une recette tout en légèreté, une recette doudoue pour penser un peu au réconfort de nos esprits, de la chantilly au caramel au beurre salé. Oui ça n’est pas vraiment une recette en tant que telle mais il vous faudra quand même réaliser le caramel au beurre salé si vous en avez pas dans le placard ! Et comme on a besoin de réconfort mais qu’on a pas tous envie de passer trois heure en cuisine, la chantilly au caramel est le remède parfait servi en fin de repas avec un café.

Je vous laisse donc avec la recette et je vous envoie plein d’amour, de bisous et de câlins.

Crème chantilly au caramel

Recette de Chantilly au caramel

Chantilly au caramel au beurre salé
Pour 6 petits pots
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Ingrédients
  1. 15 cl de crème fleurette
  2. 50 g de caramel au beurre salé
Préparation
  1. Placez le bol du batteur au frigo 15 minutes avant de commencer.
  2. Battez la crème jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et un peu ferme.
  3. Ajoutez le caramel au beurre salé délicatement avec une maryse.
  4. Servez dans des petits pots et dégustez à la cuillère !
aime & mange http://aime-mange.com/
 Emilie

Commentaires
  • Sandrine / Fraise & Basilic
    novembre 18, 2015

    Merci Emilie pour ces quelques grammes de gourmandises qui mettent un peu de baume au cœur 🙂

  • Corinne
    novembre 18, 2015

    simple et rudement tentant. Et comme tu dis, en ce moment on a plus que jamais besoin de petites douceurs doudous.
    merci

    • Emilie
      décembre 15, 2015

      Merci Corinne, c’est vrai qu’on a besoin de ça

  • ptitecuisinedepauline
    novembre 18, 2015

    Miammm!!!

  • ESTOUR
    novembre 21, 2015

    Merci pour ces mots réconfortants et apaisants en cette période si rude et merci pour cette belle recette.
    Quelle quantité de beurre et de sucre faut-il pour obtenir les 50g de caramel ? Bravo pour ce superbe blog dont je ne pourrais plus me passer.
    Bien à vous.
    MC

    • Emilie
      décembre 15, 2015

      Merci Marie et désolée pour la réponse tardive. Les proportions sont à diviser par trois environ !

  • Charlotte
    novembre 21, 2015

    C’est exactement ce qu’il faut en ce moment, merci pour la recette !

  • Foodbiotic
    décembre 1, 2015

    Une recette plutôt réconfortante !

  • falk
    décembre 1, 2015

    merci

  • Conan
    décembre 6, 2015

    Grâce à une revue

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