Kerstamandelcrunchies, clementines en kaneel

Croquants de Noël aux amandes

Avec Noël qui approche, voici une recette de croquants pour régaler petits et grands.
Humm c’est bon …!!!!

Kerstamandelcrunchies, clementines en kaneel

Ingrediënten (voor twee weken)

  • 120 gr rietsuiker
  • 35 g d’amande concassées
  • 35 g gemalen amandelen
  • 40 g meel
  • 1 eiwit
  • 1 pincée de cannelle
  • Le zeste d’une clémentine

Beschrijving

Verwarm de oven voor op 200°.

In een slakom, mélangez la poudre d’amandes, les amandes concassées, suiker, la cannelle et le zeste.
Ajoutez le blanc d’œuf et la farine et mélangez sans trop travailler.

Déposez des petits tas de pâte sur un plaque à pâtisserie en les espaçant bien.

In de oven doen 10 min puis recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.

Smaakt goed !

Emilie

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6 Opmerkingen
  • Andrea Lou
    1.12.12

    Hulde voor dit recept : c’est très facile, et surtout délicieux !!
    Ces petits croquants sont moelleux à l’interieur, et croquants à l’exterieur, le tout en limitant les matières grasses.
    J’ai mis seulement 70 gre de sucre, et c’est suffisant !

    bedankt voor het delen

    Andrea Lou

    • Emilie
      1.12.12

      Merci beaucoup Andréa lou pour ce retour sur ces biscuits, ravie que cela t’ai plu 😀

  • Cecile
    8.12.14

    Super recette facile et délicieuse. La prochaine fois je double les doses.
    Merci.
    Et merci à Mumu nous avoir partagé ton site.

    Cecile

  • Sophie
    31.12.20

    Dit recept is geweldig ! Je l’ai faite le 24 December, et refaite 3 fois depuis 🙂
    Merci !!!!