Cupcakes au cream cheese et à la crème de marrons {sans gluten}

Cupcakes au cream cheese

Aujourd’hui j’ai trouvé un pot de crème de marrons qui traînait par là et qui me criait « mange-moi, mange-moi » (je vous promets, je n’ai n’y bu, ni fumé !) !!! Donc bon trêve de folies, j’ai eu une envie irrépressible de cupcakes. Il faut dire aussi que Monsieur m’avait offert un kit de supers douilles Wilton pour Noël et je crois que je ne m’en suis servie qu’une fois pour l’instant (bouhhh…) !!!

Donc pour me rattraper, il aura ces jolis petits cupcakes quand il rentrera ce soir à la maison ! Bon je pense qu’il en manquera un quand même… bah oui un cuisinier goûte toujours ce qu’il fait (et puis je ne veux pas l’empoisonner !) !

Cupcakes au cream cheese

Cupcakes au cream cheese

Alors, ça vous tente des cupcakes ?!

Cupcakes au cream cheese et à la crème de marrons {sans gluten}

Ingrédients (pour 6 cupcakes)

  • 130 g de crème de marrons
  • 75 g de farine de châtaignes
  • 50 g de beurre noisette
  • 30 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à c. de baking powder

Pour le glaçage

  • 130 g de cream cheese
  • 100 g de crème de marrons
  • 1 c. à soupe de farine de châtaigne tamisée

Description

Commencez par réalisez le glaçage en mélangeant doucement le cream cheese, la crème de marrons et la farine ensemble puis réservez au frais.

Préchauffez le four à 180°.

Battez l’œuf et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite la crème de marrons et le beurre noisette fondu.

Ajoutez enfin la farine et la baking powder sur la préparation et mélangez intimement.

Versez dans des moules à muffins avec des caissettes papier.

Enfournez 20 minutes.

Une fois les muffins refroidit mettez le glaçage dans une poche à douille avec une douille cannelée et pochez le glaçage par dessus les muffins.

Décorez avec du cacao en poudre.

Cupcakes au cream cheese

Réservez au frais si vous ne dégustez pas tout de suite !

Cupcakes au cream cheese

Emilie

Commentaires
  • BoopCook
    juillet 4, 2013

    ils sont juste magnifqiues !

  • LadyMilonguera
    juillet 4, 2013

    Trop beaux ces cupcakes !

  • Dan
    juillet 4, 2013

    Terriblement gourmands!!

  • La Mouette
    juillet 5, 2013

    Ils sont très mignons ! et puis le cream cheese, c’est toujours délicieux 🙂

  • Crokmou
    juillet 5, 2013

    J’ennn veuuuuux <3 (oui je sais ça se dit pas mais m'en fiche :D)

  • la fourmi Elé
    juillet 5, 2013

    Ah oui quand même tu sais nous amadouer!! alors là je dis oui parce que j’adore tout ce qui est au marron!! un régal de toute beauté!

  • LBDN
    juillet 6, 2013

    J’en veux c’est terrible!!

  • choupette88
    juillet 7, 2013

    Hum miam miam !! et cela doit etre trop bon !
    Bon dimanche
    bisoussssssss

  • Lu
    juillet 7, 2013

    Superbes 🙂 Très jolies photos !

  • poupougnette
    juillet 7, 2013

    Je raffole de la crème de marron! Alors imagines la tête que je fais à l’idée de voir tes cupcakes!! 😉
    magnifiques et irrésistibles!! 😉
    belle soirée.
    Bisous, bisous

  • Edith
    juillet 7, 2013

    ils sont magnifiques, plus qu’à les déguster…
    merci 😉

  • Edith
    juillet 12, 2013

    On en refait ce we!

  • Gers
    septembre 8, 2013

    ils sont irrésistibles….

  • Maelle
    novembre 9, 2013

    Ces cupcakes sont magnifiques et ils ont l’air terriblement gourmands ! Je craque totalement. =)

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