Italiaanse appeltaart
Les pommes sont de retour, et font partie des fruits emblématiques de l’hiver… mais non ne nous lamentons pas, car l’hiver est une belle saison où l’on prend plaisir à se réchauffer autour d’une bonne tasse de thé. Et quoi de mieux qu’un bon gâteau pour accompagner votre tasse de thé (ou de café, je ne suis pas sectaire) ?! Et cette fois-ci, c’est un bon gâteau aux pommes à l’italienne qui à attiré mon attention, un gâteau au bon goût d’amande grâce à la présence d’amaretti et d’amaretto. En we weten allemaal dat appel en amandel goed samen gaan, en ik kan je vertellen dat Monsieur en ik erg genoten hebben van deze taart, dus ik hoop dat je het leuk vindt !
Dus laten we genieten van de winter en een goed dessert bereiden (oh het mooie rijm !) !
Italiaanse appeltaart
Ingrediënten (voor een springvorm)
- 1 kilo appels
- 150 gr rietsuiker
- 150 g halfvolkoren meel
- 120 gram boter
- 25 kl melk
- 2 eieren
- 9 Amaretti-koekjes
- 6 cl d'amaretto
- 1 bakpoeder
- 1 snufje zout
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 160°.
Klop de eieren en suiker tot het mengsel wit wordt.
Voeg bloem en bakpoeder toe en meng. Verdun het mengsel door de melk geleidelijk toe te voegen.
Smelt de boter en meng deze met de amaretto, boek.
Schil en snijd de appels in dunne plakjes.
Giet 1/3 van de bereiding in een springvorm met anti-aanbaklaag. Voeg bovenaan toe 1/3 appels gesneden dan 1/3 gemalen amaretti. Herhaal de bewerking 2 keer en eindig door het amaretto-botermengsel over de cake te gieten.
Bakken 60 minuten.
laat staan 30 minuten voor het ontvormen dan 2 uur in de koelkast voor het eten.
Emilie
Fabiënne
9.1.14Zeer mooie taart !!! Het ziet er zo zacht en pluizig uit. Bravo !
ptitecuisinedepauline
9.1.14Deze cake is heel erg lekker!
Marie / Veren madeleines
9.1.14Ik ben dol op appeltaarten, ik zou het de hele tijd kunnen eten denk ik. die van jou ziet er in ieder geval vreselijk uit !
Drop
9.1.14Hmmm deze taart is erg lekker !!
lelie
9.1.14Deze taart is verrukkelijk!!
Goudkleurig en zacht tot in de perfectie
Dat ga ik binnenkort doen 🙂
BoopCook
9.1.14deze taart moet geweldig zijn !
En
9.1.14Brommen!! een goede en mooie taart ideaal voor de winter!
Maelle
9.1.14Deze appeltaart is gewoon prachtig en hij moet HEERLIJK zijn ! Kusjes
Juliette
9.1.14Uh… Ik wil heel graag je cake met zijn amandelsmaak, maar ik denk dat ik nog even ga wachten voordat ik weer aan de toetjes begin. We laten het lichaam een beetje ademen ! Maar ik neem er nota van !!!
Kusjes
Rosenoisettes
10.1.14Het hoeft niet slecht te zijn zoals ze zeggen 🙂
Dame Milonguera
10.1.14Hoe smakelijk is je taart !
Naar de chef-kok
11.1.14Jammie !! Een heel smakelijk recept !!
Gaby van cerisesetfriandises.org
12.1.14Het ziet er heerlijk uit!
Laurens
12.1.14Ik maak gebruik van deze mooie taart om jullie al mijn beste wensen te sturen meisjes, voor jou en je kleine gezin **
Tot snel. Gastronomische kusjes !!
Laurens
12.1.14Maar mijn com verdween mijn woord ! 🙁
ik zei … ! Ik maak gebruik van deze prachtige taart om jullie al mijn beste wensen te sturen meisjes, voor jou en je families **
Gastronomische kusjes. Tot binnenkort !
Karine de Patio'nment keuken
16.1.14Hallo meiden,
Ik kwam toevallig je blog tegen tijdens het zoeken op "recept de" de recepten van het moment en ik zag de foto van je appeltaart die tegen me zei mage me, eet mij!… Ik wilde je feliciteren omdat je blog een echte goudmijn is, eerst een lust voor het oog en daarna zeker voor de smaakpapillen! Ik weet niet eens welk recept ik moet kiezen, dus ze verleiden me allemaal… Kort! ga zo door om ons te plezieren. Ik heb je blog in mijn favorieten gezet om niets te missen
Reünie Biz
Emilie
19.1.14Hallo Karin,
Hartelijk dank voor dit bericht. Het is altijd leuk om de mensen die ons tegenkomen te inspireren…
We hopen een beetje zoetheid op uw bord te brengen…
@+
Rakabulle
22.1.14Ik ben dol op al je recepten & foto's, dienovereenkomstig doorgaan !
Alison
1.2.14Hmm, ik krijg er zin in om erin te bijten! 🙂
ANDYTR
13.3.15Ik zal dit recept aan de kant leggen en het binnenkort klaarmaken, ons koor ontvangt koorzangers uit Corsica en Champsaur, Ik weet zeker dat ze succesvol zal zijn
bedankt voor het delen.
Andre
Emilie
13.3.15O super, Ik weet zeker dat iedereen van deze cake zal houden., hij is echt heel goed !
Merci !
Migloux
6.11.15Bonjour, wat voor gist gebruik je ? Bakkersgist of bakpoeder ? Alvast bedankt voor je antwoord.
Emilie
8.11.15Chemische gist 😉
Leclercq
3.10.20Bonjour
Welke diameter van de vorm miste om dit recept te maken omdat ik dat heb 3 maten .
Bedankt
Emilie
7.10.20Bonjour, mijn mal om te missen gedaan 26 cm 😉