Zachte griesmeelcake met chocolade en gekonfijte gember

Gâteau de semoule

Envie d’un dessert rapide ?! C’est ce que je me suis dit avant de réaliser ce gâteau de semoule, un dessert et Monsieur à adoré !

Voici donc un gâteau de semoule au chocolat qui vous séduira par son moelleux et la petite touche de gingembre confit, hummm un régal ! Integendeel, je pense que vous pouvez vous passer du gingembre confit si vous faites cette recette pour des enfants, sinon c’est grimace garantie (vous pouvez toujours mettre un peu de cannelle en poudre par exemple) !

Gâteau de semoule

Zachte griesmeelcake met chocolade en gekonfijte gember

Ingrediënten (giet 4-6)

  • 530 ml de lait entier
  • 60 g de semoule moyenne ou fine
  • 40 gr rietsuiker
  • 2 eieren
  • 3 C. naar s. bombées de cacao amer
  • 1 C. naar s. gekonfijte gember in kleine stukjes gesneden

Beschrijving

Verwarm de oven voor op 180°.

In een pot, breng de melk met de suiker en cacao aan de kook. Klop om alles op te lossen.

Zodra het mengsel kookt, Giet het griesmeel erbij en kook op laag vuur 5 min.

Scheid ondertussen het wit van de dooiers.

uit het vuur, voeg de eierdooiers toe aan het griesmeel en meng goed.

Klop de eiwitten stijf en spatel ze door de bereiding.

Giet het mengsel in een anti-aanbakvorm (charlotte schimmel type) en bak 15 min.

Gâteau de semoule

Bewaar op kamertemperatuur en laat afkoelen, en ontvorm voor het opdienen.

Emilie

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

24 Opmerkingen
  • Natalie
    7.9.12

    Ik ben dol op griesmeelcake, Marokkaanse koekjes gemaakt van griesmeel… dan met cacao… nutteloos om aan te dringen, Ik moet het proberen !
    BiZ

    • Emilie
      10.9.12

      Ook ik ben fan van deze Marokkaanse cupcakes, Jammie !!!
      Je gaat me vertellen hoe je het toetje vond !
      Kusjes 😀

    • Emilie
      10.9.12

      Ook ik ben fan van deze Marokkaanse cupcakes, Jammie !!!
      Je gaat me vertellen hoe je het toetje vond !
      Kusjes 😀

  • Lili
    7.9.12

    Dit is een heel leuk recept, met extra gekonfijte gember. Ik koop het zelden, behalve dat ik het zo eet, Ik weet nooit wat ik ermee moet… Je recept bevalt me ​​echt Emilie-ballonnen, Bravo ! Kusjes voor iedereen 2 !!

    • Emilie
      10.9.12

      Wow heel erg bedankt Lili voor je complimenten, ze gaan recht naar mijn hart
      XOXO !

  • Carine
    7.9.12

    Hij is mooi en smakelijk ! Merci 🙂

  • Marie
    8.9.12

    Ik ben geen pro griesmeelcake maar chocolade + gember, het kan me totaal van gedachten doen veranderen. :P

    • Emilie
      10.9.12

      Dankjewel Mariëlle 😀
      Blij om van gedachten te veranderen, je zult zien, je raakt verslaafd !

  • Leticia
    8.9.12

    Ik hou ervan, het is mooi gastronomisch, ook leuk dit recept !

  • CrispX
    9.9.12

    De gember dus, het is DE leuke kleine toets die bij chocolade hoort. 2 mild lustopwekkende ingrediënten, een echt schurken-dessert :kusjes ^^

    • Emilie
      10.9.12

      Heel erg bedankt CrispX 😉
      Het is waar dat het een perfect dessert is tussen geliefden, Jammie !!!

  • poupugnette
    10.9.12

    onweerstaanbaar deze chocolade-gembercake! Ik zeg geen nee voor een klein deel!! 😉
    Heb een goede avond. kusjes, kusjes

    • Emilie
      11.9.12

      Bedankt Poupougnette 😉 Sorry, geen kruimel meer !!!
      Kusjes

  • Choupette88
    11.9.12

    Dat lijkt me smakelijk !!
    Goedenavond en zoete nacht
    kusjes

  • Drumix
    19.10.12

    Ik heb net je blog gevonden en heb deze cake vanmorgen geprobeerd. : Ik ben er verheugd over ! Heel luchtig, fondantje, en ik heb er direct een paar kleine stukjes gember in gedaan voor meer smaak… Het beviel zelfs mijn "meneer" voor mij, wie houdt er meestal niet van griesmeelcakes 🙂
    Bedankt voor deze mooie recepten en ga zo door !

    • Emilie
      19.10.12

      Hartelijk dank Drumix, Wat je ons hier vertelt, maakt ons heel blij 😀
      Bedankt voor je feedback op ons recept. !

  • nat
    19.2.13

    Bedankt voor het recept, voordat je het maakt, Ik zou graag willen weten hoe lang het duurt om de dooiers en eiwitten in het mengsel van griesmeel en hete melk te verwerken. anders stolt het onmiddellijk, moet je wachten tot alles is afgekoeld ?
    genade
    nat

    • Emilie
      19.2.13

      Je moet wachten tot het mengsel is afgekoeld, maar het koelt snel af..

  • ik hou van koken
    20.7.14

    Kun je halfvolle melk gebruiken??

    • Emilie
      21.7.14

      Ja, zonder zorgen, ook al zal het resultaat iets minder romig zijn !