Vochtige passiegestremde melk en kokoscake
Comme il me restait un peu de passion curd, je me suis dit pourquoi pas un gâteau ?! J’adore le gâteau au yaourt c’est tellement simple à faire, dus, c’est naturellement sur cette base que je suis partie pour réaliser cette recette qui en deux temps trois mouvements était déjà engloutie !!!
Je n’ai pas rajouté de sucre au gâteau, je trouve que la présence du passion curd suffit, mais vous pouvez toujours en ajouter un peu si vous aimez ça (je ne vous en voudrait pas promis !).
Alors ça vous tente ?!!!
Vochtige passiegestremde melk en kokoscake
Ingrediënten
- 1 Griekse yoghurt
- 2 pots 1/2 de farine
- 2 eieren
- 2 pots de passion curd
- 1/2 pot de noix de coco râpée
- 1 bakpoeder
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 180°.
Samenvoegen, dans un saladier, yoghurt, le passion curd et les œufs.
Versez ensuite la farine, la levure et la noix de coco et mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.
Versez l’appareil dans un moule à gâteau de votre choix et enfournez 35 min.
Dégustez avec un bon smoothie comme "de stimulans" Bijvoorbeeld.
Genieten !
Emilie
Marie
13.8.12J’essaierai bien avec mon lemon curd maison tiens… 😀
Koraal
13.8.12J’aime les gâteaux peu sucrés mais fruités, et l’association passion / kokos, het moet heerlijk zijn !
Leticia
14.8.12oh il doit être bien moelleux ce gâteau avec l’ajout du curd et bien parfumé aussi !
Lolotte
14.8.12Dommage que j’ai pas de passion curd ça a l’air d’etre une vrai tuerie.
Emilie
14.8.12Si tu as d’autres fruits, tu peux toujours essayer de faire un autre ‘curd’ et de le remplacer.
poupugnette
15.8.12le passion curd dans ce gâteau est juste extra et doit le rendre terriblement moelleux!! miam et re miam!! ^^
un peu d’exotisme ne peut pas me faire de mal! lol
kusjes, kusjes
Emilie
16.8.12Moelleux à tomber, dat is zeker !!!
Merci Poupougnette 😉
Kusjes