Romanesco koolgratin met blauwe kaas, walnoten en groenteroom
Dans la série on se met au vert cette semaine, je vous propose un gratin avec un joli chou que j’adore, le chou romanesco. J’adore le côté graphique du chou romanesco mais aussi son goût que j’ai voulu allier au bleu pour le côté gratin au fromage (et oui le fromage et moi !!!) et aux noix (de Grenoble bien sûr) pour le croquant.
Parfait pour un repas léger et gourmand !
Romanesco koolgratin met blauwe kaas, noix de Grenoble et crème végétale
Ingrediënten (giet 2)
- 1/2 chou romanesco
- 100 g de bleu
- 50 g walnoten
- 20 cl groenteroom
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Découpez les sommités de chou romanesco et faites les cuire 12 minuten in gezouten kokend water. Égouttez et passez le sous l’eau froide. Mettez-le ensuite dans un plat allant au four.
Ajoutez le bleu en morceaux, les noix et la crème végétale.
Bakken 20 min.
Emilie
Lolotte
14.1.13A chaque fois que je vois du chou romanesco je me demande comment le cuisiner, du coup je garde ta recette, en plus il y a tout ce que j’aime dedans!
Anna
14.1.13Encore une très belle recette!!
Je suis votre blog depuis peu de temps mais je suis devenue fan!! 🙂 Vos photos, vos recettes, votre univers…het is geweldig! ik heb lief!!
Syl
14.1.13Ik ontdek je blog, ik heb lief.
Tot snel
bloem47
14.1.13J’aime mieux le brocoli mais cette recette semble sympa, j’essayerai;
Goedeavond, FLaure
kookparadijs
14.1.13Une appétissante interprétation
Ik wens je een fijne start van de week
Valérie.
De citroen
14.1.13Hmmm… Et dire que vous me donner envie de chou…
poupugnette
14.1.13bien sympa ce p’tit gratin!! moi il me plait beaucoup!! ^^
Goedenavond meiden. Kusjes
Aardbei Basilicum
14.1.13Une recette presque light (si on s’arrête à l’étape fromage + noot). En tout cas les photos sont très jolies et je suis d’accord avec vous le chou romanesco c’est juste trop beau !
Emilie
15.1.13Bedankt mijn schoonheid !!!