Lasagnes courge spaghetti, chèvre et mozzarella

03.03.2012 4

Lasagnes courge spaghetti

Des lasagnes oui, mais une version végétarienne légère, fondante et de saison.
De la courge spaghetti, du fromage de chèvre et de la mozzarella, un mélange sain et savoureux qui saura vous étonner !

Lasagnes courge spaghetti, chèvre et mozzarella

Ingrédients (pour 4)

  • 500 g de chair de courge spaghetti cuite
  • 300 g de pain de mozzarella
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 15 cl de lait
  • 9 feuilles de lasagnes sans pré-cuisson
  • 2 c à s de crème fraîche
  • 1 jaune d’œuf
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Lasagnes courge spaghetti

Description

Pour la cuisson de la courge spaghetti, allez voir par !

Préchauffez le four à 200°.

Mélangez le fromage de chèvre avec la crème, le lait et le jaune d’œufs puis assaisonnez.

Coupez la mozzarella en tranches.

Dans un plat allant au four, mettez un filet d’huile d’olive. Ajoutez de la crème au chèvre puis 3 feuilles de lasagnes.
Alternez ensuite deux fois, la chair de courge, la crème de chèvre et la mozzarella puis terminez par de la crème de chèvre et de la mozzarella.

Mettez au four pour 30 min le temps de gratiner.

Bonnes lasagnes !

Emilie

Commentaires
  • Marie_London
    avril 22, 2013

    J ai essaye votre petite recette sans l’effet spaghetti , on s est regale …
    Ca fesait longtemps que je cherchais une recette de pumpkin lasagna que
    j’avais essaye dans un petit resto cache a cote de chez moi a Hackney  » Ombra » …
    http://ombrabar.com/
    J adore votre site , donc je vais continuer a etudier et faire vos petites recettes …
    Merci xx

    • Emilie
      avril 23, 2013

      Merci beaucoup Marie, ça nous fait très plaisir que cette recette vous ai plu 😉
      Encore merci !

  • Amy
    décembre 9, 2014

    Franchement, merci! C’est un des meilleurs plats que j’ai réalisé jusqu’à présent!! J’ai ajouté un peu de 4 épices à la préparation au chèvre, c’était top!Je n’ai même pas eu le temps de faire une photo pour mon blog ^_^

    • Emilie
      décembre 9, 2014

      Alors ça pour être du compliment c’est du compliment !!! Merci beaucoup Amy !

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