Aardbeientaart {veganistisch}
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais nous étions revenu avec pas mal de fraises de notre cueillette, dus, après le gâteau aux fraises je continue sur ma lancée avec cette pie aux fraises (ou tourte au fraises c’est vous qui voyez !). J’ai toujours aimé les pies, je leurs trouve un petit côté « vintage food », vous voyez du genre famille Ingalls (ah la petite maison dans la prairie…) ! Kort, cette pie aux fraises est hypra supra méga giga simple à faire et tout aussi simple à déguster et ça, ça n’est pas Monsieur qui dira le contraire, oui tout a été dévoré en à peine un jour ! In tegenstelling tot wat ik aanvankelijk dacht, het deeg snijdt heel goed en is niet drassig van de vulling, ja ik was een beetje bang voor het ding zoals ik snij en alles gaat in de kofferbak !
Het enige wat je hoeft te doen is de laatste appels en een mooi mandje aardbeien te vinden om dit kleine recept te maken. Om van te genieten met een goede kop thee of koffie, met het rotweer, Het zal ons in ieder geval een beetje opvrolijken. !
- 500 g aardbeien
- 3 appels
- 2 eetlepels rietsuiker
- VOOR HET DEEG
- 380 g T80 meel
- 180 g plantaardige margarine
- 10 cl koud water
- 4 eetlepels volle suiker
- Bereid het deeg door het met de hand te zandstralen of in een keukenmachine voorzien van een blad, meel, suiker en margarine. Voeg vervolgens geleidelijk het water toe en kneed tot een gladde pasta.. Maak er een bal van en bewaar koel 30 minuten.
- Verwarm de oven aan de onderkant voor op 200°.
- Gedurende deze periode, halveer de aardbeien en schil en snijd de appels in blokjes.
- Doe het fruit in een pan met de suiker en kook op laag vuur 10 minuten.
- Laat ze zakken 2/3 deeg op 4 mm dik en donker het vervolgens in een taartvorm en laat het overtollige deeg achter
- Leg de vruchten die eerder zijn ontdaan van hun sap op de bodem van de taart.
- Rol de rest van het deeg uit en snij er repen van 2 cm breed en leg ze er mooi bovenop.
- Las de omtrek van het deeg vast met een vork en snijd het overtollige deeg weg met een mes.
- Bestrooi de taart met 1 eetlepel bruine suiker.
- Bakken 15 minuten op 200°, verlaag dan de oven naar 170° en kook 30 meer minuten.
dankzij Jager Konijn voor deze mooie blauwe Watercolor theedoek.
Emilie
Marie
16.6.15Deze taart is zo mooi, Ik zou het graag eens proberen met frambozen. Denk je dat margarine vervangen kan worden door een olie? En zo ja, in welke verhoudingen? =)
Emilie
16.6.15Oh ja met frambozen, Jammie ! Ja, zelfs als de weergave van het deeg niet helemaal hetzelfde zal zijn, je kunt de margarine vervangen door olie door er ongeveer uit te halen 20%. Dus het geeft ongeveer 14 cl olie en je hebt waarschijnlijk minder water nodig, hebben.
BoopCook
16.6.15zij is perfect, verrukkelijk !
Emilie
16.6.15Bedankt Mathilde !!!
Rosenoisettes
16.6.15Ik ben ook een fan van taarten, meestal aardbeien !
Ik schijn er een appel van te hebben gemaakt – aardbei, een traktatie 🙂
Emilie
16.6.15Ah ja, het is een geweldige klassieker, Ik had het nog nooit met aardbeien gemaakt 😉
Adeline
17.6.15Erg mooi… en hebzuchtig 🙂
Emilie
17.6.15Dankjewel Adeline 😉
oma kiezelsteen
17.6.15Ik wil wel een stukje van deze taart proeven, het is moeilijk om door je blog te bladeren !!!!
Emilie
20.6.15Haha merci maar mooi 😉
Irresistivogel
17.6.15Ze is fantastisch ! Ik zou er een nemen (grof) deel :))
Emilie
20.6.15Merciii ^-^
Naar de chef-kok
18.6.15Yum het maakt je wilt !!
Emilie
20.6.15Dank U wel, mevrouw !
Amanda
18.6.15O, de aardbeien, ik hou ervan ! Ik kon dit alleen maar eten! Het recept ziet er geweldig uit!
Emilie
20.6.15net zoals jij, Ik kon alleen maar aardbeien eten !!!
Coco
18.6.15Ze is niet alleen erg mooi, maar ze ziet er heerlijk uit!
Emilie
20.6.15En dat kan alleen maar bevestigen !!!
Koninklijke Chill
19.6.15Pffff super ! foto liefhebber !! <3
Emilie
20.6.15bedankt meiden, Ik bloos ^-^
Valerie ILoveCakes
6.5.16Ik ben net als jij, ik hou van eksters (of taarten, Ik weet nooit hoe ik ze op de blog moet noemen.). Je foto's zijn erg mooi !
Emilie
11.5.16Heel erg bedankt Valérie <3