Bonnotttes van aardappelen uit Noirmoutier gebakken met tijmbloem
Encore une recette de pommes de terre bonnottes toute simple, à adapter avec votre pomme de terre préférée, même si la bonnotte est vraiment juste exceptionnelle ! Simplement sautées à l’huile d’olive avec de la fleur de thym, les choses les plus simples sont parfois les meilleures ! Si vous voulez une autre idée de recette, er zijn ook de bonnottes en toast avec du jambon cru.
Bonnes patates (jij niet, hoi ?!)
Bonnotttes van aardappelen uit Noirmoutier gebakken met tijmbloem
Ingrediënten (giet 2)
- 600 g de pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier
- 1 boeket tijmbloemen
- Olijfolie
- Bloem van zout
Beschrijving
Giet een flinke scheut olijfolie in een koekenpan en voeg dan de gewassen maar ongeschilde aardappelen toe. Bak op hoog vuur 5 minuten met het boeket tijmbloemen.
Zet het vuur lager en dek af en kook 10 minuten, af en toe roeren. Test de gaarheid van de aardappelen door er een mes in te steken.
Verhoog ten slotte het vuur voor 2 minuten en roer goed.
Serveer eenvoudig met fleur de sel.
En speciaal voor jou, een mooie foto van tijmbloemen vanaf mijn balkon !
Emilie
CrispX
21.8.12hmm eenvoud, een jicht, Ik hou van ^^ Kusjes
Emilie
21.8.12Bedankt CrispX 😉
Laten we in kleur koken
21.8.12Oooooh die plaat ziet er vreselijk uit!!
Emilie
21.8.12Merci 😉
Pauline
21.8.12Eenvoud is alles wat waar is.
Met een of twee plakjes witte ham is het een geweldig maaltijdidee 🙂
Lang leve de aardappelen ! (Jij ook niet, hoi ? ;))
Emilie
21.8.12Oh dankjewel !!! Lol 😉
Kusjes Pauline
BoopCook
22.8.12hmm ik hou van dit recept !!!! =P
Emilie
22.8.12Merci 😀
varkenspoot
22.8.12Mijn man houdt van aardappelen, Ik ben daarom altijd alert op nieuwe recepten om hem te plezieren terwijl ik mezelf gelukkig maak (ik de aardappel, ik hou van, maar ik ben er niet gek op). Ik geef toe dat de kleine tijmbloempjes me deze keer goed bekoren !