Ravioles«iflette»

24.03.2014 23

Ravioles«iflette»

Le froid et accessoirement le mauvais temps sont de retour, on en profite donc pour ressortir les manteaux, doudounes et compagnie, mais aussi pour se mijoter des petits plats bien caloriques qui font du bien au moral ! Et quoi de mieux qu’un plat bien montagnard ?! Vous vous demandez peut-être ce qui se cache derrière ce titre nom de recette venue d’ailleurs, la ravioles »iflette », et bien ce sont tout simplement des ravioles façon tartiflette ou une tartiflette de ravioles (ça c’est comme vous voulez !). Ah oui je vous avez prévenu, c’est pas une salade de concombre !!! Mais comme l’hiver n’est pas fini, enfin il commence à peine car en faite il n’a jamais vraiment été là… bon on pourrait tergiverser sur le sujet pendant des heures et on finirait par un « on a jamais vu ça » … bref on se fait plaisir car ça fait du bien au moral !

 Bon, à déguster quand même une salade verte … quoi, le reblochon n’est pas un légume ?!!!

Tartiflette de ravioles

Ravioles au reblochon

Ravioles"iflette"
Pour 4 personnes
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Ingrédients
  1. 400 g de ravioles
  2. 1/2 reblochon
  3. 150 g de lard coupé en lardons
  4. 1 gros oignon jaune
  5. 10 cl de lait
  6. 10 cl de crème liquide
  7. Du sel et du poivre
Préparation
  1. Préchauffez le four à 210°.
  2. Ciselez l'oignon et mettez-le à suer dans une poêle à feu doux avec les lardons. Laissez cuire 10 minutes à couvert.
  3. Mettez une première couche de ravioles dans un plat allant au four, versez par dessus le mélange lardons-oignon puis finissez par une couche de ravioles.
  4. Mélangez la crème et le lait, assaisonnez et versez le tout sur les ravioles.
  5. Coupez le reblochon en grandes lamelles d'1 centimètre d'épaisseur et disposez-les sur le dessus.
  6. Enfournez 30 minutes.
aime & mange http://aime-mange.com/
Ravioles«iflette»

Emilie

Commentaires
  • Insane Vanilla
    mars 24, 2014

    Un plat de dingue ! MMMMMmmmmiam ! Je vais vite l’essayer avant que le printemps n’arrive définitivement !!
    KISS

  • Somphet@LafourchetteGourmande
    mars 24, 2014

    Original avec les raviolis!!
    biz

  • bree13
    mars 24, 2014

    moi aussi je vais tester !

  • Lydie
    mars 24, 2014

    J’adore ! Bonne soirée

  • ptitecuisinedepauline
    mars 24, 2014

    Que c’est bon ça!

  • Dan
    mars 24, 2014

    ça, c’est le TOP, méga trop bon!!!!….enfin pour moi, sans les lardons, j’ADORE!

  • Cook-with-love
    mars 25, 2014

    Un plat bien fat comme on les aime, ca doit être top !!
    Bise

  • Madame Maurice
    mars 25, 2014

    La meilleure recette du monde !

    Madame Maurice

  • Céline Mon maraîcher à la casserole
    mars 25, 2014

    Ca tombe bien: je déteste la salade de concombre!! Je préfère ta délicieuse recette!

  • lustine
    mars 25, 2014

    j’adore!

  • wattoote
    mars 25, 2014

    humm j’ai faim moi maintenant !!

  • Mamounette
    mars 25, 2014

    Ca a l’air trop bon, ce que tu appel des ravioles cé bien les plaques de pâte qui ressemblent aux plaques de lasagnes en plus carré et plus légères cé ça?
    Merci de me dire j’aimerais bien la faire à ma petite famille.
    Bis, bonne soirée,
    Mamounette

    • Emilie
      mars 26, 2014

      Les ravioles sont des mini-raviolis qui viennent du Royans et qui sont à base de fromage frais, comté et herbes…je ne sais pas si c’est cela que tu voyais ?!
      Bonne journée à toi !

  • Petits Béguins
    mars 27, 2014

    Miammmmm, une variante de la Tartiflette (mon plat préféré…).
    Bonne idée 🙂

  • Caro / Delightson
    mars 28, 2014

    Excellent, le titre a complètement éveillé ma curiosité et je trouve ça dément, le résultat a l’air top 😀

    • Emilie
      mars 30, 2014

      Merci Caro, c’est vrai que c’est dément !!!

  • gourmandelise
    avril 9, 2014

    Original ton gratin!
    Un régal!!

  • rania
    mai 4, 2014

    salut!
    Est-ce que tu bouilli les ravioli avant de les mettre au four?
    je viens de faire la recette et jai pas fait ca… ca na pas marche

    • Emilie
      mai 5, 2014

      Non pas besoin mais il s’agit bien de ravioles du Royans qui cuisent plus rapidement que des raviolis

  • Sylvain Le Doaré
    octobre 17, 2014

    Excellente recette, je ne savais jamais trop comment cuisiner les ravioles, mais là c’est exquis

    • Emilie
      octobre 19, 2014

      Merci beaucoup Sylvain pour ce retour, c’est vrai que c’est gourmand comme recette !

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