boerenkool salade, zoete aardappel en vijg

Salade de kale

Noël n’est bientôt plus que dans un mois environ et la saison des raclettes commence déjà pour notre plus grand bonheur (et celle de nos hanches), oui, car froid = gras. Alors pour survivre cet hiver, je vous propose d’alterner quand même avec des petits plats healthy mais pas crève la faim tout de même, c’est le cas de cette salade de kale. En guise de déjeuner elle peut être complétée par les céréales de votre choix mais en guise de diner elle est parfaite telle quelle ! J’aime beaucoup le kale et pour une fois j’ai pu mettre la main sur du lacinato, een minder bekende variëteit, die je al bij het recept hebt gezien gebakken boekweitkool. Bij deze salade heb ik een beetje cashewpureesaus gemaakt, maar als je die niet bij de hand hebt, je kunt in plaats daarvan heel goed tahini toevoegen, deze saus is trouwens mijn nieuwe favoriete saus !

Dus de boerenkool lacinato, je weet wel ?

Salade de kale recette

recette de salade de kale

boerenkool salade, zoete aardappel en vijg
Giet 2 mensen
Opnemen
printen
Ingrediënten
  1. 1 klein bosje boerenkool (daar lacinato)
  2. 2 zoete aardappelen
  3. 3 figuren
  4. 1 handvol rozijnen
  5. VOOR DE SAUS
  6. 2 eetlepels cashewpuree
  7. Het sap van een halve citroen
  8. Jij verkoopt
Voorbereiding
  1. Verwarm de oven voor op 200°.
  2. Schil en snijd de zoete aardappel in blokjes, plaats op een bakplaat, besprenkel met een scheutje olijfolie en plaats in de oven 15-20 minuten.
  3. Maak de saus door alle ingrediënten te mengen en toe te voegen 1 theelepel water indien nodig.
  4. Was en snij intussen de boerenkool. Masseer het in met de cashewsaus.
  5. Zodra de zoete aardappel gaar is, voeg je deze warm toe aan de boerenkool, voeg dan de in vieren gesneden vijgen en de rozijnen toe en meng.
aime & beheer https://aime-mange.com/
Salade de kale, patate douce et figue

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
6 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Dorayaki, Japanse pannenkoeken {veganistisch}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
Schilferige handpalmen {veganistisch}
Briochekroon met chocolade en hazelnoten {veganistisch}
Briochekroon met chocolade en hazelnoten {veganistisch}
boerenkool salade, zoete aardappel en vijg

vorig

Taartjes van vijgen, ricotta en pistache
boerenkool salade, zoete aardappel en vijg

Als vervolg op

Knolselderij salade, Labyrint, olijven en druiven

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

6 Opmerkingen