Pommes de terre écrasées croustillantes {Vegan – glutenvrij}

Me revoilà de retour pour tout d'abord vous souhaiter une belle année 2018, je vous souhaite à tous de réaliser vos rêves et même les plus fous ! Par ici 2018 commencent sur les chapeaux de roues (expression qui date bien avant ma naissance !) car nous devenons propriétaires et devons faire pas mal de travaux ! Donc en ce moment c'est choix de crédence, de parquet et de peintures... ajoutez à cela deux filles et vous obtiendrez un couple complétement débordé, bref vivement qu'on ai déménagé en mars prochain ! Donc comme vous l'aurez compris il me reste peu ...

Veggie maki aux shitakés et carottes

Après les croquettes d'amarante, voici la seconde inspiration pour les bouchées apéritives de fêtes : une recette de veggie maki, mes préférééééés ! J'avoue j'ai voulu faire un peu "léger" pour le réveillon du nouvel ancar je pense que nous sommes nombreux à avoir légèrement abusé des bonnes choses à Noël, par ici on a dévoré pas mal de chocolat ! Bon en même temps ces derniers jours pas de détox en vue pour nous, on fait plutôt partie de la team "on profite" mais j'avoue qu'en bonne mamie que je suis je bois quand même ma petite tisane ...

Croquette d’amarante aux épinards {Vegan – glutenvrij}

Me revoilà par ici pour vous donner deux idées de bouchées festives pour le réveillon du nouvel an, car mine de rien ça approche vite, mais avant tout j'espère d'abord que vous avez passé un heureux Noël en compagnie de ceux qui vous sont chers. Je sais pas vous mais pour les fêtes on adore ce mettre en mode "apéritif dinatoire", alors oui ça demande un peu plus de préparation à l'avance mais au moins le jour J on est tranquille et on peut profiter sans passer notre temps en cuisine ! Vervolgens, pour accompagner cacahuètes, chips et olives (Ja ...

Truffes au thé matcha et coco {Vegan – glutenvrij}

A la veille du réveillon de Noël on clôture cette série de recettes de fête par une recette de truffes au thé matcha, oui car quoi de mieux pour finir un repas qu'une bonne tisane que des bonnes truffes ?! Par chez nous les truffes sont indispensables à Noël, on ne peut pas penser un Noël sans c'est comme ça, donc si jamais les truffes au thé matcha ne vous tente pas vous pouvez toujours aller voir la recette des truffes chocolat coco que j'avais faite il y a quelques années (on rajeunit pas ma bonne dame !). Dan ja ...

Mousse passion, mangue et spéculoos {Noël vegan}

Il est maintenant temps de faire place au dessert, parce que le dessert c'est quand même le truc le plus attendu des fêtes et ce pour quoi on se met souvent le plus la pression ! Vous me connaissez déjà bien je suppose donc vous savez que ce que je vais vous proposer est super facile à réaliser et pas prise de tête, facile à réaliser ne veut pas dire passe partout voir insipide. Ce que je peux vous dire c'est que ces mousses passion n'ont pas fait long feu chez nous et Monsieur a trouvé que ça faisait un ...