Griesmeel van plantaardige melk en gekonfijte vanille kumquats {veganistisch}

Semoule au lait

Vous vous souvenez peut-être des kumquats confits à la vanille ?! Pour ne pas les laisser orphelins (enfin ce qui reste dans mon frigo car j’en refais de temps en temps), j’ai décidé de les mettre dans un dessert culte de notre enfance : la semoule au lait ! Et comme je ne fais pas les choses à moitié celle-ci sera au lait végétal, le lait d’épeautre (mon chouchou dans la catégorie « nature »). Vous pouvez bien sûr remplacer les kumquats par autre chose si vous n’en avez pas ou ne voulez pas en faire (et je n’ai pas dis flemmarde !).

Pas trop sucré et régressif à souhait, nous on l’a adopté (klein, klein, klein….) Oui oui je craque un peu là !!!

Griesmeel van plantaardige melk en gekonfijte vanille kumquats {veganistisch}

Ingrediënten (giet 6 kleine potten)

  • 1 litre de lait d’épeautre
  • 120 g de semoule moyenne ou fine
  • 2 C. naar s. rietsuiker
  • 1/2 pot de kumquats confits à la vanille
  • 1/2 C. bij c. vanille poeder
  • Geschaafde amandelen

Beschrijving

Coupez la moitié des kumquats en petits morceaux et mettez-les au fond d’une casserole.

Ajoutez le lait et portez-le à ébullition avec le sucre puis versez la semoule en pluie par dessus. Laat het koken 10 min à feu doux en remuant.

Laten afkoelen 5 min hors du feu, goed roeren.

Versez la préparation dans des petits pots et mettez-les au frigo pendant au moins 2 H.

Semoule au lait

Voor het opdienen, réchauffez quelques kumquats confits, versez sur la semoule et ajoutez quelques amandes effilées torréfiées ou non.

Emilie

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

22 Opmerkingen
  • Leticia
    7.8.12

    oooo j’aimeeeeee j’ai d’ailleurs prévu de faire de la semoule au lait un de ces jours pas mal ta version !!! Kusjes !

  • Juliette
    7.8.12

    Schitterend recept ! Moi aussi cela m’évoque l’enfance ^^ J’aime beaucoup !
    Bises et bonne soirée,
    Juliette

    • Emilie
      7.8.12

      Dank je wel Julia, ahhh l’enfance et nos souvenirs 😉
      XOXO

  • Lili
    7.8.12

    Délicieusement gourmand visuellement et gustativement, Bravo, un très beau dessert dont je note la recette ! xx

    • Emilie
      7.8.12

      Merci beaucoup Lili tes compliments me vont droit au coeur 😉

  • Wauw
    7.8.12

    Mmhm j’adore ces verrines de semoule !

  • Lolotte
    7.8.12

    Je suis pas une grande fan habituellement de la semoule au lait, mais en regardant les photos je me suis dit « y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis », car j’ai bien envie d’essayer.

    • Emilie
      7.8.12

      Contente d’avoir pu te convaincre d’essayer Lolotte 😉
      Verdict à la dégustation mais je suis sûre que ça te plaira !!!

  • varkenspoot
    8.8.12

    Leuk recept, ça a l’air vraiment sympa, bravooo !

  • Natalie
    8.8.12

    J’aime la semoule au lait, et cependant, jamais pensé à en faire !?!
    Bedankt voor het delen !
    BiZ
    PS Photos toujours aussi réussies ! Bravo !

  • patchcath
    8.8.12

    DE 3 premiers mots me régalent déjà!
    j’aime la semoule au lait par dessus tout!
    alors cette recette, je ne vais pas tarder à la testerjuste le temps de trouver tous les ingrédients

    • Emilie
      8.8.12

      Merci beaucoup Patchcath 😀
      Je suis ravie que cette recette plaise autant !

  • BoopCook
    8.8.12

    hummm ça doit être trèèèès bon ! ;P

  • Lunesoleil
    8.8.12

    Je connais le lait de Soja, le lait de Riz , le lait d’Amande mais pas encore lait d’Epautre 🙂

  • Blog van Duim
    8.8.12

    Merci pour cette belle découverte car je n’ai jamais pensé à cuisiner des kumquats.

  • Nadi'Art {Ontwerp}
    9.8.12

    HuM! Ça semble si BoN!
    Je Pin ta recette ^_^