Smore's chaï latte koekjes {veganistisch}

Smore's chaï latte cookies

Ces smore’s chaï latte cookies sont nés le jours où Ivy Chang dInside Kitchen Project venait dans ma cuisine, et ça c’était en décembre dernier, donc en effet ça date un peu (rassurez-vous depuis ils ont tous disparus !). Bon, mais comme ils n’étaient pas comme je voulais du premier coup (il faut savoir que je suis hyper perfectionniste), je les ai retravaillé et j’ai obtenu le résultat que je souhaitais : des cookies moelleux, épicés et fondants grâce aux marshmallows. Les épices, je les tiens de belle-maman qui me les avait ramenées d’Inde et comme je n’aime pas le chaï latte en tant que tel, je ne les avais jamais utilisées. Et pourquoi pas des épices dans des cookiesc’est ce que je me suis dit quand j’ai vu le pot d’épices au fond du placard, qui me suppliait de l’utiliser ! Oui car des cookies ils en a à pas mal de choses, alors ceux-là sont peut-être les plus originaux que je n’ai jamais faits!

Oui je sais, encore des cookies, après les double chocolate cookies, vous allez croire qu’on ne mange que ça par ici… niet, non rassurez-vous !

Smore's chaï latte cookies {vegan}

Smore's chaï latte cookies recipes

Smore's chaï latte cookies {veganistisch}
Voor tien
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Ingrediënten
  1. 300 g volkorenmeel
  2. 120 g volle suiker
  3. 90 g plantaardige margarine
  4. 11 cl plantaardige melk (hier rijst)
  5. 100 g pure chocoladestukjes
  6. 1 poignée de marshmallows vegan
  7. 3 cuillères à café d'épices chaï
  8. 1/2 theelepel bakpoeder
  9. 1 snufje bicarbonaat
  10. 1 snufje vanillepoeder
  11. 1 snufje zout
Voorbereiding
  1. Verwarm de oven voor op 180°.
  2. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier que sont la farine, suiker, le baking powder, specerijen, zout en vanille. Ajoutez la margarine en morceaux et mélangez au robot muni d'une feuille. Ajoutez le lait végétal au fur et à mesure afin de former la pâte.
  3. Werk af door de chocoladestukjes toe te voegen.
  4. Formez les cookies et disposez-les sur une plaque allant au four.
  5. toevoegen 3-4 marshmallows sur chaque cookie.
  6. Bakken 10 min.
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Smore's chaï latte cookies vegan

Emilie

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