Lente tabouleh met radijsjes, lente-uitjes en citroentijm
Cela fait plusieurs fois qu’il y a une botte de radis dans mon panier de légumes et bien que j’adore les croquer tels quels, j’avais cette fois envie de les intégrer dans un version très printanière de taboulé. Je vous avais proposé la version « classique » du taboulé l’année dernière et depuis peu le taboulé libanais mais là c’est un peu une version qui n’a rien à voir.
Pas de tomates ni de concombre dans cette recette mais des radis, des cébettes et du thym citron. Ik weet niet of je ooit citroentijm hebt geproefd, maar persoonlijk is het toch wel mijn favoriet…het heeft zo'n geur…hmmm !!!
Het is goed, het is knapperig en het is vers, perfect om de zomer goed te beginnen !
Lente tabouleh met radijsjes, lente-uitjes en citroentijm
Ingrediënten (giet 4-6 mensen)
- 375 g fijn griesmeel van couscous
- Het sap van drie citroenen
- 10 sleutel van water
- 8 cl d'huile d'olive
- 1 bos radijzen (ronde voor mij)
- 2 lente-uitjes
- 1/2 bosje citroentijm
- Zout en peper
Beschrijving
In een slakom, giet het water, olijfolie, citroensap en zout en peper en voeg dan de couscous griesmeel toe.
Was en hak de citroentijm fijn en voeg deze toe aan de slakom. Doe hetzelfde met de lente-uitjes.
Was en snijd de radijzen in dunne reepjes en doe alles in de slakom.
Goed roeren en op een koele plek laten opzwellen 1 minimaal uur.
Goede tabouleh !
Emilie
Dame Milonguera
12.7.13Deze tabouleh lijkt me erg lekker…
Caro in de keuken
12.7.13Ed ! Een genot deze tabouleh !
Meli
12.7.13ik ben verliefd! Het is knapperig, het is vers, het is mooi, kortom alles is aanwezig!
BoopCook
13.7.13bovenaan je tabouleh ! ;P
Koninklijke Chill
13.7.13Heel origineel, we hadden er nooit aan gedacht om dit allemaal te combineren, maar het lijkt erg goed te zijn ! En de foto's zijn prachtig !
Estelle
13.7.13Heel origineel je tabouleh haha inderdaad grote geesten ontmoeten elkaar 😉
Fijne dag meiden !
Sandrine | Aardbei Basilicum
13.7.13Hallo Emily, Hoe gaat het ? De grote dag komt eraan ?
Net als jij ben ik gek op citroentijm, maar de mijne mokkend sinds hij (Een beetje) te veel zon op mijn balkon…
In elk geval, Ik droom er al een tijdje van om jouw Libanese tabouleh te proberen, il faut vraiment que je m’y penche sérieusement. kus meisjes
Emilie
15.7.13Coucou la miss ! Oui ça approche plus qu’1 mois et demi, mon ventre commence sérieusement à me gêner pour faire certaines photos 😉 Oups et le mien à pris une attaque d’araignées rouge et à blanchi (capricieux ces thyms citron) !!! Ah oui il faut que tu essayes ça, c’est parfait avec cette chaleur ! J’espère que ça va bine de ton c^té, bravo encore pour ce beau projet qu’est Ways, j’ai été impressionnée.
Kusjes
Caro / Delightson
13.7.13Une recette toute fraiche que j’adore 🙂
Céline Mijn tuinder in een steelpan
15.7.13En voilà une salade qui doit être bien fraîche… moi aussi j’aime beaucoup le thym citron. Jammie!
Angie@Angie's Recipes
2.8.13What a pretty and nutritious salad!
Emilie
2.8.13Thanks Angie ^-^