Rustieke rabarbertaart

Tarte rustique à la rhubarbe

La rhubarbe c’est un peu ma grande passion de l’été, mon fruit chouchou car j’adore ça. Je dévalise sans cesse le plant qui se trouve chez mes parents, et le pauvre n’a des fois pas le temps de s’en remettre ! Alors voici une tarte rustique à la rhubarbe jsute parfaite.

C’est une tarte que j’adore parce que d’une elle est simple et simplement bonne (ok, nul le jeu de mots, ik ga uit !). J’y ajoute de la poudre d’amandes ce qui la rend toute douce (oui car il faut avouer que c’est un peu acide sur les bords la rhubarbe !) Jammie !!!

Rustieke rabarbertaart

Ingrediënten

  • 750 g rabarber
  • 100 g gemalen amandelen
  • 65 gr rietsuiker

Voor het deeg

  • 250 g meel
  • 150 gram boter
  • 70 g poedersuiker
  • 1 Eigeel
  • indien nodig een beetje water

Beschrijving

Om het deeg te maken, meng de boter door elkaar, suiker en eigeel om een ​​glad mengsel te verkrijgen. Voeg dan in één keer de bloem toe, kneed en vorm een ​​bal. Zet het deeg 1 uur in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 190°.

Was de rabarber en snijd hem in stukjes 8 cm omgeving.

Mengen, In een kom, amandelpoeder en 2/3 suiker.

Rol het deeg uit tot een dikte van ca 3-4 mm leg het dan op een bakplaat bekleed met bakpapier. Voeg het amandelsuikermengsel toe aan het deeg, laat ongeveer 5-7 centimeter deeg aan de randen over.

Leg de rabarberpartjes erop en bestrooi met de rest van de suiker. Vouw de randen van het deeg over de rabarber en bak 35 min.

Tarte rustique à la rhubarbe

Geniet van warm of koud.

goede taart (eindelijk begreep je me, Ik behandel je niet als een taart !!!) !

Emilie

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

19 Opmerkingen
  • argon
    26.7.12

    Dan, je verleidt me … Ik stel me voor hoe het kruimeldeeg te goed moet zijn …. met de lichte zuurgraad van rabarber … ♥

  • Kaas Cath of Dessert ? Nagerecht !!!
    26.7.12

    Ik hou van de esthetiek van deze rustieke taart… Ik zie haar van blog naar blog scrollen en ze begint me serieus aan te kijken…
    die van jou is geweldig meiden !

  • Gwen Papillette
    26.7.12

    mooie taart, we zien deze rustieke taarten tegenwoordig overal ! wij willen meedoen ^^
    goedendag

    • Emilie
      26.7.12

      Heel erg bedankt Gwen 🙂
      Het is waar dat de rustieke taart vrij populair is in de blogo !!!

  • Lolotte
    26.7.12

    het was het wachten waard om te zien.
    het ziet er gewoon vreselijk uit!

  • muriel
    27.7.12

    Ik claim de helft van deze Superb Pie !!

  • BoopCook
    27.7.12

    ze is fantastisch en dan is ze smakelijk ;P

  • zazazzu
    27.7.12

    Zeer mooie taart voor een zeer mooie blog… die amper een jaar oud is! Felicitaties aan Cuisicook voor het feit dat hij me naar jouw huis heeft geleid en gefeliciteerd met je baan, we willen meer! Tot binnenkort.

    • Emilie
      29.7.12

      Nieuw, Hartelijk dank voor uw complimenten Zazazsu !!!
      Tot binnenkort !

  • Wauw
    28.7.12

    Vrij verleidelijke taart !

  • poupugnette
    28.7.12

    ze heeft alles om me deze mooie taart te plezieren!! Ik hou van rabarber en op deze manier gepresenteerd, ik vind het geweldig!!
    gefeliciteerd meiden met deze heerlijke delicatesse!! ^^
    prettig weekend. Kusjes, kusjes

    • Emilie
      29.7.12

      Heel erg bedankt Poupougnette voor je mooie complimenten 🙂
      Kusjes !

  • Jenny
    30.7.12

    Je houdt echt van rabarber, zo lijkt het, en je hebt gelijk, het is zo goed ! Jouw recept is ook geweldig.!
    Jenny