Rustieke spinazietaart, rozijnen en noten {veganistisch}

Tarte rustique épinards

Les tartes salées sont un best seller à la maison et cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de tarte rustique. Car ce qui est bien avec ces tartes c’est qu’on a pas besoin d’un moule, alors si on a cassé le sien ou alors qu’on est en vacances et qu’on en a pas sous la main, on peux toujours se faire plaisir avec une bonne tarte salée maison !

Alors comme Monsieur et moi adorons les épinards (oui, vous l’avez déjà remarqué !), et cette semaine il y avait des épinards dans notre panier de légumes alors ça à donné une tarte simple et savoureuse avec simplement des raisins secs et des bonnes noix de Grenoble dedansEn plus c’est vegan, alors pourquoi se priver ?!

Tarte rustique épinards

Et puis c’est l’occasion de tester la recette de pâte à tarte complète que je vous avait proposé la semaine dernière !!!

Rustieke spinazietaart, rozijnen en noten {veganistisch}

Ingrediënten (giet 1 taart)

  • 500 g verse spinazie
  • 100 g walnoten
  • 50 g rozijnen
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Zout en peper

Pour la pâte complète

  • La recette ik

Beschrijving

Réalisez la pâte à tarte complète comme dans la recette et abaissez-la sur 3 mm dik.

Verwarm de oven aan de onderkant voor op 200°.

Lavez à grande eau les épinards et faites-les blanchir pendant 4 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les bien et ciselez-les grossièrement.

Mélangez les épinards avec les raisins, les noix concassées et un filet d’huile d’olive. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre et mettez la préparation au centre de la pâte. Ga zeker weg 4-5 cm aan de randen en vouw vervolgens de randen van het deeg over de bereiding.

Bakken 30-35 minuten.

Tarte rustique épinards

A déguster chaud avec une bonne salade de saison !

Emilie

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