Pastel de capas de plátano al caramelo {vegano}
Aujourd’hui Mini-Mademoiselle fête ses 1 un… 1 an de bonheur, 1 an que ce petit bébé a changé notre vie, 1 an que je suis maman. Bon anniversaire mon petit ange. J’avais juste envie de lui offrir un joli gâteau pour ce jour si spécial, celui-ci était pour une autre occasion, mais il aurait pu être pour elle. Aujourd’hui mon esprit est bien trop occupé pour vous écrire quelques lignes je vous laisse donc avec ce gâteau…en même temps je crois qu’il se passe de commentaires, no ?!
Allez juste quelques explications de ce banana layer cake : una base de pan de plátano con nueces pecanas, glaseado de vainilla y un toque de salsa de caramelo… Que felicidad !
- 200 gramos de harina
- 60 g de maicena
- 5 plátanos
- 200 puré de manzana
- 100 g de jarabe de arce
- 100 g nueces
- 60 ml de aceite de semilla de uva
- 1 paquete de levadura
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- PARA EL GLASEADO
- 400 g de margarina vegetal
- 300 g de azúcar glas
- 3 cucharadas de leche vegetal
- 1 buena pizca de vainilla en polvo
- De la salsa de caramelo
- Precalentar el horno a 180°.
- poner la harina, almidón, levadura y bicarbonato de sodio en un bol. Triture los plátanos con un tenedor y agréguelos a la harina.. Luego agregue el resto de los ingredientes al tazón.. Mezclar sin trabajar demasiado la masa y verter en un molde redondo de 17 cm de diámetro antiadherente.
- Hornear 35-40 minutos.
- Desmoldar y dejar enfriar por completo antes de cortar el bizcocho en tres discos.
- Mientras tanto preparar el glaseado batiendo la margarina con el azúcar glas y la vainilla, para obtener una mezcla suave y espumosa. Agregar la leche vegetal y seguir batiendo 30 segundos.
- Comience colocando un disco de pastel en un plato y luego decórelo con un centÃmetro de glaseado.. Cubrir con otro disco y repetir la operación hasta el final. Cubre el pastel de capas con una fina capa de glaseado. (casi puedes ver el pastel a través) luego refrigerar 30 minutos.
- Termine esparciendo el resto del glaseado uniformemente sobre el pastel..
- Cubrir con caramelo vegano (receta por venir !).
Decorar con pecanas encima.
Emilia
Muriel
6.9.14feliz cumpleaños mini señorita ! AMAR
Emilia
8.9.14Gracias !!!
Lirio
6.9.14Simplemente magnifico, que el quiere ! Las capas apelmazan el colmo de la glotonerÃa y la tuya es particularmente codiciosa 😉
Emilia
8.9.14Gracias mi hermosa por tus cumplidos ^-^ Me alegra que te guste !
maquillaje de ojos marrones
6.9.14Es genial!
Emilia
8.9.14muchas gracias !
terciopelo rojo
7.9.14Es magnÃfico!
gracias emily!
feliz cumpleaños bebe!
Emilia
8.9.14Muchas gracias por su señorita 😉
mili
7.9.14oh pero eso es muy hermoso
y fue muy bueno
Emilia
8.9.14gracias emily ! Confirmo, era para morirse !
escalofrÃo real
8.9.14Oh la matanza internacional ! es adorado ! 🙂
Emilia
8.9.14gracias chicas, me alegra que te guste (al mismo tiempo se que me dirijo a los foodies en jefe !!!) 😉
Céline Mi jardinero en una cacerola
10.9.14Habla por si sola salvo a la hora de afirmar que es magnifica y muy pero luego muy apetecible!!
Emilia
11.9.14Rohhhh que bueno, estoy sonrojado !!! Merciiiiii 😉
Lea
18.9.14este pastel es genial !
Nos vemos cuando volvamos a celebrar !
Besos
Emilia
20.9.14gracias guapa !
SÃ, los mantenemos informados 😉
Alison
5.10.14el pastel se ve espectacular! Y me encanta tu nuevo sitio, todo es tan bonito en ti!
Emilia
6.10.14Muchas gracias Alison ^-^