Caviar Trompeta de la Muerte

Caviar de trompettes de mort

Un met au nom étrange qui n’est d’autre qu’un délice de champignons d’automne à tartinergoûtez ça change du kiri !

Caviar Trompeta de la Muerte

Ingredientes (pour une entrée de 2 personnes ou un apéritif de 4)

  • 250 g de trompettes de mort fraîches
  • 1 chalote
  • 50 g de mantequilla
  • 2 c à s de crème fraîche
  • Sal y pimienta

Descripción

Ciselez finement l’échalote et nettoyez les champignons puis faites-les revenir dans 25 g de beurre à feu doux pendant 5 min.

Mixer la préparation puis remettez à cuire dans le reste du beurre, incorporez la crème et assaisonnez.
C’est tout !

Emilia

Répondre à Rojo Cancelar respuesta

su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

6 Comentarios
  • Rojo
    28.10.11

    C’est à tomber par terreTellement c’est Bon

  • es un
    1.11.12

    je suis un peu en retard (1 an environ) ;-)) mais est ce que je peux utiliser des trompettes de la mort sèches, si je les ré-hydrates??
    misericordia
    Besos
    Es un

    • Emilia
      1.11.12

      Oui tu peux en les réydratant bien !
      Bon caviar 😉
      Besos besos