Schoko-Puff-Waffel – Apfel {vegan}

Gaufre feuilletée

Aujourd’hui recette simplissime en vue, la gaufre feuilletée. Oui rien de plus simple à faire, une garniture au choix et en plus c’est une gourmandise ultra régressive. Dans la même lignée il y a aussi les palmiers mais ça c’est une autre affaire ! Donc pour revenir à nos gaufres feuilletées vous avez le choix entre deux garnitures, là je vous donne la recette pour moitié ganache chocolat, moitié compote de pommesj’ai été assez surprise de préférée celles aux pommes, moi la grande fan de chocolat mais je leur ai trouvé comme un petit goût de chausson aux pommes. Gut wie immer, Die ganze Familie liebte diesen kleinen Snack, Ich hätte sogar noch ein paar mehr gemacht, um am nächsten Morgen etwas davon zum Frühstück zu haben.

Nun, ich wette, die Chancen stehen gut, dass Sie sich dieses Wochenende diesen kleinen Leckerbissen gönnen. (Ja, Ich habe dich gesehen, Sie, deren Blätterteig im Kühlschrank herumliegt !).

recette de gaufre feuilletée

Gaufre feuilletée chocolat

Schoko-Puff-Waffel - Apfel {vegan}
Gießen 6-8 Waffeln
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Zutaten
  1. 2 Gemüseblätterteig
  2. 50 g dunkle Schokolade
  3. 2 Esslöffel Sojasahne
  4. 3-4 Esslöffel Apfelmus (hier Haus)
  5. Puderzucker
Vorbereitung
  1. Mit einem Ausstecher Kreise aus dem Blätterteig ausstechen.
  2. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle mit der Sojasahne schmelzen, abkühlen lassen.
  3. Die Kreise mit Apfelmus oder Schokoladenganache garnieren.
  4. Befeuchten Sie die Ränder mit etwas Wasser und legen Sie dann einen weiteren Blätterteigkreis darauf. Drücken Sie die Ränder gut zusammen, um sie gut abzudichten.
  5. Geben Sie Ihre Waffeln in das Waffeleisen und kochen Sie sie 3-4 Minuten abhängig von Ihrem Gerät.
  6. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
aime & Räude https://aime-mange.com/
Gaufre feuilletée chocolat recette

Gaufre feuilletée

Emilie

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16 Kommentare
  • die Bilder sind toll, Das hört sich super an!

  • BoopCook
    20.2.15

    sie sind superlecker ! ;P

  • Musikabio
    20.2.15

    Mmmmm!!! Das ist zu stark!!!!

  • Pauline
    21.2.15

    Bonjour,

    Diese Waffeln sind großartig und sehr appetitlich, außer dass…….. sie sind nicht VEGAN.
    In Kraft, Sie verwenden Blätterteig, der, wenn es nicht mit Butter zubereitet wird, Osten mit Öl. Und wir alle wissen, dass kommerzielle Produkte Palmöl enthalten. Und wer sagt Palmöl?, sagte Massaker an Orang-Utans und Bauern in Lateinamerika für ihr Land. Der Respekt vor allen Lebewesen und ihre Nichtausbeutung sind die Grundlage des Veganismus, Dieses Rezept ist daher pflanzlich, aber nicht vegan.

    • Emilie
      13.3.15

      Danke Pauline für deinen Kommentar. Es stimmt, dass Blätterteig Palmöl enthält., was aus ethischer Sicht nicht immer gut ist. Allerdings greifen viele Veganer auf Lebensmittel aus Palmöl zurück, und ich glaube nicht, dass das ihren Veganismus in Frage stellt.

  • Die Kochzeit
    22.2.15

    Die Idee mit Äpfeln wie Apfeltaschen gefällt mir sehr gut

    • Emilie
      28.2.15

      Ja, es ist einfach himmlisch und man braucht zumindest keinen Ofen 😉

  • mmmm… Schwein!!

  • Diese Waffeln sehen wirklich schön aus. !

  • Eugenie
    21.4.15

    Diese Art von Gemüseblätterteig gibt es im Bioladen ?

    Auf jeden Fall sieht es so lecker aus 😀 ! Bravo 🙂