Mini bundt cakes con almendras y pepitas de chocolate

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

J’avais envie d’un petit gâteau pour le goûter, juste comme ça, mais aussi et surtout pour faire plaisir à Monsieur, car je sais qu’il adore que je lui prépare des goûters maison. D’ailleurs je lui met souvent l’eau à la bouche en lui envoyant une ou deux photos du dit goûter, pour le torturer en attendant son retour du travail (je suis sadique je sais !) !!! Du chocolat bien évidemment, mais aussi de la poudre d’amandes pour le moelleux et de la farine de blé complet pour le côté nutrition, même si ces minis bundt cakes ne sont pas irréprochables, au moins on réduit les frais !

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

Mini bundt cakes con almendras y pepitas de chocolate

Ingredientes (verter 6 mini tortas bundt)

  • 125 g almendras molidas
  • 90 azúcar de caña
  • 2 huevos
  • 80 g de mantequilla blanda
  • 50 g de harina de trigo integral
  • 50 g chispas de chocolate amargo o con leche
  • 1/2 C. en c. bicarbonato de sodio

Descripción

Precalentar el horno a 180°.

Mezcle la mantequilla blanda y el azúcar y luego agregue los huevos..

Luego agregar el polvo de almendras., harina y bicarbonato en la mezcla anterior. Finalmente agregar las chispas de chocolate y mezclar..

Verter la mezcla en los moldes enmantecados y enharinados.

Hornear 20 minutos.

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

Minis bundt cakes amande et pépites de chocolat

Desmoldar y disfrutar una vez enfriado.

Emilia

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