Pear Streusel Muffins {without milk}

Muffins streusel à la poire

De bon muffins moelleux ça vous tente ?! Alors voici une recette une muffins streusel à la poire, à la fois fondante à l’intérieur et croquante à l’extérieur grâce au streusel, pas mal non ?!! J’aime beaucoup mettre une couche croustillante sur mes muffins comme avec les muffins aux cerises amarena, je trouve vraiment que ça leur apporte un petit plus. Et puis les muffins à la poire c’est parfait pour les goûters d’automne, je suis prête à parier qu’ils ne feront pas long feu (en tout cas chez nous) servis avec un bon thé ou une tasse de café ou de hot chocolate !

So enjoy a cocooning day slumped on the sofa in pilou pilou with a good blanket to test this recipe that is just waiting for you !

recette de muffins streusel à la poire

Muffins à la poire

Pear Streusel Muffins {without milk}

2016-11-17 14:37:07

Pour 12 muffins

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Ingredients

500 g of pears, peeled and cut into pieces, i.e. approximately 750 g whole pears
250 g of flour (semi-complete for me)
80 g cane sugar
80 g rolled oats
2 eggs
15 cl vegetable milk
12,5 cl of sunflower oil
1 packet of yeast
1 tsp baking soda
1 tbsp cinnamon
FOR THE STRUSEL
40 g of margarine
30 g of flour
40 g brown sugar

Preparation

Preheat the oven to 200°.
In a salad bowl, mix together, flour, oatmeal, the yeast, sugar, baking soda and cinnamon. Then add the pear pieces and mix well.
In another bowl, beat the eggs and add the vegetable milk and oil, mix well.
Little by little add the liquid preparation to the dry preparation without stirring too much..
Divide the preparation into muffin molds.
To make the streusel, sand all the ingredients together with your fingertips. Spread the streusel over the dough.
Bake for 20-25 min.

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