Ratatouille de calabacÃn
C’est la fin de l’été ou plutôt le début de l’automne et les courgettes abondent encore dans les jardins alors pourquoi se priver ?!
Pour changer un peu de la ratatouille classique, je vous ai concocté une ratatouille de courgette avec des carottes, des tomates et de la menthe, à manger chaude ou froide selon l’envie.
Ratatouille de calabacÃn
Ingredientes (verter 4)
- 5-6 calabacines pequeños
- 4 Tomates
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1/2 ramo de menta fresca
- 1 pizca de chile en polvo
- Un chorrito de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Descripción
Lavez et taillez tous les légumes en petits cubes.
Versez un filet d’huile d’olive dans une cocotte puis faites revenir à feu doux, l’oignon émincé et les gousses d’ail hachées. Luego agrega las demás verduras excepto los tomates., revuelva bien y cocine 5 min.
Agrega los tomates, chile luego sazonar.
Cocine a fuego lento y tapado. 30-35 minutos.
Picar la menta y añadirla cuando termine la cocción..
Emilia
cocinaparadise
27.9.12Un plato pequeño que me abre el apetito, servido en estas bonitas tazas.
degradable, Yo adoro
Que tenga un buen dÃa
valeria.
Emilia
27.9.12Muchas gracias Valérie 😉 Es cierto, me gustan mucho estos platos biodegradables. !
Besos.
mskapje
27.9.12muy bonito gif!
Emilia
27.9.12muchas gracias !!!
Lili
27.9.12Excelente ratatouille y su visual., Yo adoro !!!!!! besos besos xx
Emilia
27.9.12Muchas gracias Lili 😉
Besos !
BoopCocinar
27.9.12mmm me encanta !
Besos
Emilia
27.9.12Merci BoopCook 😀
Besos besos
fresa y albahaca
27.9.12Un plato giratorio de colores, un plato con muchos sabores, Me gusta mucho esta variación del clásico pisto. (y buen gif ^^) De cualquier forma, sea cual sea la receta, siempre da hambre. !
Emilia
27.9.12Muchas gracias Strawberry y Basilic por vuestras amables palabras que siempre me hacen muy feliz. !!!
fresa y albahaca
27.9.12Un plato giratorio de colores, un plato con muchos sabores, Me gusta mucho esta variación del clásico pisto. (y buen gif ^^) De cualquier forma, sea cual sea la receta, siempre da hambre. !
pupuñeta
27.9.12tienes razón, con tantos calabacines, ¿Por qué privarse de un pisto tan bueno?!! 😉
Buenas tardes.
Besos, besos ♥
rosario
27.9.12Yo descubro, ici. Hay muchas ideas de cocina que quiero hacer..
Emilia
27.9.12Buen descubrimiento rosaannoma, misericordia 🙂
Vaya
27.9.12mi mi mi, simple y muy bueno ! Yo adoro
Emilia
27.9.12Merci LeeYaa ^_^
l
28.9.12Una excelente manera de aprovechar los últimos calabacines del invernadero, gracias 😉
blog de pulgar
28.9.12Excelente gif animado 😉
Y también me gustan las tazas. ! Bueno, admito que a mà también me gusta la receta 😀
Sabrina de Coco Canela
9.5.14Nunca como pisto porque no me gustan las berenjenas pero ¿por qué privarte ahora con esta receta que me parece deliciosa?. abanico de calabacines Creo que por fin podrÃa servir este plato en casa :)
Emilia
9.5.14Verás que está delicioso., este pisto no tiene nada de qué avergonzarse frente a su primo con berenjena !