Ensalada de judías verdes, quinua y tomates {sin gluten – vegano}

Salade de haricots verts, quinoa et tomates {sans gluten - vegan}

Ça n’est pas parce que nous ne sommes plus en été que nous devons dire adieu aux salades dans nos assiettes ou nos lunch box. Ça tombe bien cette semaine c’est salade de haricots verts au menu et avec du quinoa, des tomates cerise, de l’échalote et du gomasio (oui, oui tout ça ma bonne dame !). Que des bonnes choses pour une petite salade sans gluten avec les derniers haricots verts et tomates cerise du jardin de mon Papa (oui l’été je suis un peu sponsorisée alors merci papynou !). En definitiva, esta ensaladilla no es muy complicada de hacer, pero con nosotros las ensaladas son como empanadas saladas., a menudo lo comemos, así que también podríamos cambiar.

Aquí el buen tiempo siempre está a la orden, así que estoy a punto de hacer esta ensalada nuevamente este fin de semana e ir de picnic, y usted ?

Salade de haricots verts, quinoa et tomates {sans gluten - vegan}

Salade de haricots verts, quinoa et tomates {sans gluten - vegan}

Ensalada de judías verdes, quinua y tomates {sin gluten - vegano}
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Ingredientes
  1. 3 puñados grandes de judías verdes frescas
  2. 200 g de quinoa (trigo sarraceno asado)
  3. 1 veinte tomates cherry
  4. 2 chalotes
  5. 1 cucharada de gomasio
  6. 3 cucharadas de aceite de oliva
  7. El jugo de medio limón
Preparación
  1. Cocine las judías verdes 7/8 minutos en agua hirviendo con sal y luego sumérjalos en agua fría.
  2. Enjuague y cocine la quinua como se indica en el paquete., escurrir y reservar.
  3. Mezclar todo junto, la quinua, judías verdes, tomates cherry partidos por la mitad y chalotes finamente picados
  4. Preparar una vinagreta emulsionando el jugo de limón, aceite de oliva y gomasio juntos y añadir a la ensalada.
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Salade de haricots verts, quinoa et tomates {sans gluten - vegan}

Emilia

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4 Comentarios
  • pequeño rega
    29.9.16

    ñam 🙂 tu ensalada se ve muy rica. frijoles y quinua, Nunca hubiera pensado en esta mezcla. !
    y tus fotos son hermosas !

  • casibuenamarier
    1.10.16

    ¿Son esas judías verdes moradas las que veo en tus fotos? ?! No conozco, es bonito 🙂 La naturaleza es tan rica !

  • Lau Lotte
    4.10.16

    Tan colorido como apetitoso :3

  • sonia
    9.10.16

    Yo adoro, perfecto para mi! buen domingo