Sémola con leche de coco y glaseado de chocolate y coco {vegano}
J’adore la semoule au lait pourtant je n’avais pas cuisiné de semoule en dessert depuis le gâteau de semoule au chocolat et la semoule au lait végétal et ça fait un baille ! L’idée de la semoule au lait de coco m’est venu car j’adore le lait de coco en dessert et puis aussi car ce mois-ci c’est Julie du blog Jujube en cuisine qui nous propose de plancher sur le thème de la noix de coco pour cette 19ème édition de la Battle Food.
Entonces, para los amantes del coco, aquí hay un postre "all cocos" con coco en todas sus formas., en leche, en aceite y rallado !!! Y un poco más no insignificante? este postre es vegano (sí, me encanta hacer postres veganos en este momento…serás más por qué pronto), sin proteína animal, por lo tanto, es realmente muy ligero y digerible. y como ves, vegano no significa no codicioso !!!
Sémola con leche de coco y glaseado de chocolate y coco {recette vegan}
Ingredientes (verter 6 gente)
- 170 g de sémola de trigo mediana
- 75 cl de leche de coco
- 25 cl de leche vegetal
- 100 azúcar de caña
- 1 vaina de vainilla
- 150 g de chocolate amargo
- 1 C. a s. aceite de coco
- Coco rallado
Descripción
Poner la leche de coco y la leche vegetal en un cazo, ajoutez-y le sucre et la gousse de vanille ouverte en deux et grattée, puis portez doucement le tout à ébullition. dejar hervir a fuego lento 5 minutos y luego retire la vaina de vainilla.
Espolvorear la sémola y luego dejar que se cocine. 3-4 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Verter la mezcla en moldes, filmar en contacto y reservar a expensas 30 minutos.
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas y luego agregar el aceite de coco.
Desmoldar la sémola en un plato, verter el glaseado por encima y añadir un poco de coco rallado.
Emilia
Para descubrir las otras participaciones es ici en casa de la madrina !
Luisa
24.4.14Oh la vaca… Al igual que a ti, me encanta el pastel de sémola y soy más que fanático de la leche de coco.… Dicho de otro modo, tu me haces (demasiado !) salivar !
sabemos
24.4.14Hmmmm, realmente me gusta este pequeño regalo 😉
Céline
24.4.14Súper bueno el dúo coco-chocolate !!
olivia
24.4.14muy buena tu receta !! El chocolate derretido me abre el apetito. ! 😉
Buenas noches a usted
placer y equilibrio
24.4.14También me encanta la sémola de leche., esta versión de coco revisada es muy tentadora !
escalofrío real
24.4.14Quien vive, pero nos encanta ! Por lo general, el tipo de postre no demasiado complicado y delicioso., Bravo ! tenemos que ponerlo a prueba !
Y
24.4.14Guau! Terrible gula!!
sandrina | Albahaca Fresa
24.4.14Oh, eso se ve muy bien… Tengo curiosidad por qué vegano ?!
Emilia
28.4.14Ah…..voluntad curiosa !!! pronto lo revelaré !!!
cidra rosa
24.4.14Guau!
Con coulis de chocolate, que decadencia!!!! Realmente me hace querer!
Céline Mi jardinero en una cacerola
24.4.14definitivamente, Encuentro esta comida de batalla absolutamente deliciosa.!! Me encanta esta idea de receta., absolutamente tengo que probarlo!
sandra
25.4.14El más divertido, es que habia descubierto tu sitio gracias a tu pastel de semolina !!
y la semana pasada, comí sopa vienesa, y había una quenelle de sémola en esta sopa… Recordé lo mucho que amaba la sémola y decidí volver a hacerme un pastel de sémola.… y aqui esta tu receta ! y me acabo de comprar un bote de aceite de coco !!! estamos realmente en la misma longitud de onda !
Gracias chicas !
Besos !
nina
25.4.14ñam! Estaba deseando un pastel de sémola en estos días, y además trato de cocinar vegano más a menudo así que esta receta es perfecta! Solo una nota rápida para aquellos que son estrictamente veganos., tienes que recordar comprobar que el chocolate negro utilizado es vegano, no siempre es el caso!
matilde - besly -
25.4.14mmm eso se ve delicioso !! Me encanta la sémola fina !! voy a probar !!
Alison
25.4.14Maravillosa receta, buenas fotos…j'en bave!
Yo también estoy cada vez más interesado en la cocina vegana., Me fascinan todos estos alimentos que sustituyen ingredientes de origen animal!! 🙂
lidia
25.4.14Súper gourmet ! Yo adoro
pequeños enamoramientos
25.4.14mi mi mi mi!!! Se ve deliciosa! Muy linda participación en esta Batalla 🙂
Steph
25.4.14Waouhhh que te hace querer ! y luego las fotos nos fijan más los ojos… Una delicia !
Buen fin de AM besos
Maelle
25.4.14Guau… esto es lo que llamamos una receta ultra gourmet ! Con este chocolate fluyendo… arff se me hace la boca agua =) Besos y feliz fin de semana
señora mauricio
25.4.14Simplemente guau !
María / Magdalenas de plumas
26.4.14ñam !
Pastilla
26.4.14Es magnífico, seguro que es delicioso… emily me estas matando !!! 😛
Emilia
28.4.14muchas gracias julio, tu tema era perfecto !!!
cigarroscocina
26.4.14Tu domita es vegana y ahí sí que rima con gourmet ^^ En resumen, me encanta ❤
linda tarde chicas !
Arenoso
Emilia
28.4.14Merciiii señorita !
Blandina
27.4.14recién probado, se está poniendo frío.
Por otro lado es muy compacto tuve que agregar un poco de leche. Verano creo que todavía será demasiado compacto.
Para ver esta noche!
Emilia
28.4.14Sí, es normal que el renderizado sea compacto., esto es lo que queria como textura para poder desmoldarlas pero queda muy fundente en la boca !
Los amigos de la cocina feliz
28.4.14Sabroso y saludable a la vez! Qué otra cosa! Felicitaciones por esta nueva participación hermosa!!
audrey
Emilia
28.4.14Gracias Audrey 😉
Xel0u el l0up
28.4.14Heeeen pero soy un gran fan !!! Puedes reemplazar el aceite de coco por otra cosa o es absolutamente necesario ? De lo contrario, Creo que iré a buscar algo ahora mismo. !
Emilia
28.4.14Es muy necesario porque aporta un verdadero plus al chocolate, pero si tienes que prescindir, no le añadas nada más al chocolate. !
Xel0u el l0up
30.6.14Olvidé por completo que dejé un comentario aquí., y yo iba a hacer lo mismo… hacer la misma pregunta !
Así que gracias por la respuesta 😀
Lulú | Viaje Gourmet
2.5.14J'adooore ! Como tu, soy fan del coco, et je recherche à faire des choses bonnes et végétaliennes en ce moment… Alors je teste ça ce weekend ! 🙂
innoble
12.5.14these look wonderful!
Emilia
12.5.14Thanks Dina !
Deborah Mason
21.5.14Guau, looks divine. What does this mean though ‘1 c. à s.’ ? Also what does this mean ‘shooting to contact and book fees’. Sorry but I was just a bit list with the ingredients and method. Gracias
Deborah Mason
21.5.14And the ‘cl’ in this 75 cl coconut milk
25 cl milk plant’? Does cl mean ml ?
Emilia
21.5.14Hey Deborah, 75cl of coconut milk is about 25 fl oz. Do not hesitate if you have others questions…
Emilia
21.5.14Entonces,… the translator is not perfect, i’ll try to be better…
Ingredients (of 6 people) : Semolina with coconut milk and chocolate-coconut frosting {recipe vegan}
6 oz wheat semolina
25 fl oz of coconut milk
8,5 fl oz of vegetal plant (like rice milk…)
3,5 oz of cane sugar
1 vanilla bean
5,3 oz of dark chocolate
1 tea spoon of Coconut Oil
grated coconut
Descripción
Put the coconut milk and vegetable milk in a pan, add the sugar and the vanilla bean, then boil slowly. Let simmer 5 minutes and then remove vanilla bean.
Tehn, add the semolina and let cook about 3 or 4 minutes and stir constantly, until the mixture is thick.
Pour it into small bols and keep it into the fridge during 30 minutos.
Melt the chocolate and add coconut oil.
Put the desert on to a plate, add the melted chocolate on the top and add a little bit of shredded coconut.
Deborah Mason
22.5.14Thank you very much for helping me with this. Very much appreciated. I was a bit lost because of the language. Can’t wait to make your beautiful dessert. Ya te contaré cómo va 🙂
Emilia
23.5.14^-^ Gracias Débora