J’adore la semoule au lait pourtant je n’avais pas cuisiné de semoule en dessert depuis le gâteau de semoule au chocolat et la semoule au lait végétal et ça fait un baille ! L’idée de la semoule au lait de coco m’est venu car j’adore le lait de coco en dessert et puis aussi car ce mois-ci c’est Julie du blog Jujube en cuisine qui nous propose de plancher sur le thème de la noix de coco pour cette 19ème édition de la Battle Food.

Entonces, para los amantes del coco, aquí hay un postre "all cocos" con coco en todas sus formas., en leche, en aceite y rallado !!! Y un poco más no insignificante? este postre es vegano (sí, me encanta hacer postres veganos en este momento…serás más por qué pronto), sin proteína animal, por lo tanto, es realmente muy ligero y digerible. y como ves, vegano no significa no codicioso !!!

Sémola con leche de coco y glaseado de chocolate y coco {recette vegan}

Ingredientes (verter 6 gente)

• 170 g de sémola de trigo mediana
• 75 cl de leche de coco
• 25 cl de leche vegetal
• 100 azúcar de caña
• 1 vaina de vainilla
• 150 g de chocolate amargo
• 1 C. a s. aceite de coco
• Coco rallado

Descripción

Poner la leche de coco y la leche vegetal en un cazo, ajoutez-y le sucre et la gousse de vanille ouverte en deux et grattée, puis portez doucement le tout à ébullition. dejar hervir a fuego lento 5 minutos y luego retire la vaina de vainilla.

Espolvorear la sémola y luego dejar que se cocine. 3-4 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.

Verter la mezcla en moldes, filmar en contacto y reservar a expensas 30 minutos.

Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas y luego agregar el aceite de coco.

Desmoldar la sémola en un plato, verter el glaseado por encima y añadir un poco de coco rallado.

Emilia

Para descubrir las otras participaciones es ici en casa de la madrina !