Smore’s chaï latte cookies {vegan}
Ces smore’s chaï latte cookies sont nés le jours où Ivy Chang d’Inside Kitchen Project venait dans ma cuisine, et ça c’était en décembre dernier, donc en effet ça date un peu (rassurez-vous depuis ils ont tous disparus !). Bon, mais comme ils n’étaient pas comme je voulais du premier coup (il faut savoir que je suis hyper perfectionniste), je les ai retravaillé et j’ai obtenu le résultat que je souhaitais : des cookies moelleux, épicés et fondants grâce aux marshmallows. Les épices, je les tiens de belle-maman qui me les avait ramenées d’Inde et comme je n’aime pas le chaï latte en tant que tel, je ne les avais jamais utilisées. Et pourquoi pas des épices dans des cookies… c’est ce que je me suis dit quand j’ai vu le pot d’épices au fond du placard, qui me suppliait de l’utiliser ! Oui car des cookies ils en a à pas mal de choses, alors ceux-là sont peut-être les plus originaux que je n’ai jamais faits!
Oui je sais, encore des cookies, after the double chocolate cookies, vous allez croire qu’on ne mange que ça par ici… non, non rassurez-vous !
- 300 g of whole wheat flour
- 120 g whole sugar
- 90 g vegetable margarine
- 11 cl vegetable milk (here rice)
- 100 g dark chocolate chips
- 1 poignée de marshmallows vegan
- 3 cuillères à café d'épices chaï
- 1/2 teaspoon of baking powder
- 1 pinch of baking soda
- 1 pinch of vanilla powder
- 1 pinch of salt
- Preheat the oven to 180°.
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier que sont la farine, sugar, le baking powder, les épices, salt and vanilla. Ajoutez la margarine en morceaux et mélangez au robot muni d'une feuille. Ajoutez le lait végétal au fur et à mesure afin de former la pâte.
- Finish by adding the chocolate chips.
- Formez les cookies et disposez-les sur une plaque allant au four.
- add 3-4 marshmallows sur chaque cookie.
- Bake 10 min.
Emilie
Rosenoisettes
30.4.15Je t’en piquerais bien quelques uns, mais sans chamallows ^^
Emilie
1.5.15Oh how I understand you !!!
fanny
3.5.15Bonjour, merci pour cette recette appétissante !! ou trouves-tu les mélanges d’épices chaï ??
Sincerely
Fanny
Emilie
5.5.15On les trouves dans les épiceries indiennes facilement.
Foodbiotic
5.5.15Yum, avec un bon thé ça doit être terrible !
Emilie
5.5.15Oh yes !!! C’est ce que j’ai fais hier d’ailleurs 😉
Shirley Pan
6.5.15Hi ! où trouves-tu tes épices Chaï ?? 🙂
Emilie
7.5.15Tu les trouves dans les épiceries indiennes 😉
Samsha
1.10.16It looks tasty! Une recette parfaite pour ce mois d’octobre!!