Peach and Orange Blossom Iced Tea
Le thé glacé… dès qu’il fait chaud (et il a fait carrément chaud ces derniers temps, et c’est pas fini !) c’est « the » boisson que j’aime boire pour me désaltérer. Je vous livre donc ma version chouchou du moment, un thé glacé pêche et fleur d’oranger, doucement parfumé et légèrement sucré au sirop d’agave. Rien à voir donc avec les thés glacés du commerce, horriblement sucrés et pas du tout « bikini friendly » qu’on oublie illico presto, bref celui-ci est à boire sans modération ! D’ailleurs moi j’en ai toujours dans le frigo, ma petite astuce c’est de le faire le soir, comme ça mon thé glacé pêche infuse toute la nuit pendant que je dors tranquillement ! Bon, bien sûr je vous conseille des pêches bio (bah oui c’est le genre de fruit qu’on épluche pas !) et la meilleure fleur d’oranger possible, ça fait toute la différence !
Come on, je vais boire le mien, à la vôtre ! By the way, vous, c’est quoi votre boisson chouchou du moment ?!
- 1 liter of water
- 4 cuillères à café de thé noir en vrac
- 2 pèches (ici 1 blanche et 1 jaune)
- 2 tablespoons of agave syrup
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- Coupez les pêches en morceaux.
- Faites infuser le thé dans l'eau avec les pêches pendant au moins 5 hours.
- Retirez la boule à thé et ajoutez le sirop d'agave et la fleur d'oranger.
- Servez bien frais.
Emilie
Delia
9.7.15Tell me, petite question d’une nana qui déteste ça, l’infusion pendant 5 heures ne développe pas d’amertume? 🙂
Merci par avance pour ta réponse!! 🙂
Emilie
9.7.15Non pas d’amertume car l’infusion se fait à froid !
Delia
10.7.15Merci Madame! Je vais donc infuser mon thé, tu m’as donné sacrément envie!
Have a nice week end! 🙂
Emilie
23.7.15Merci à toi Délia !!!
CookieM
9.7.15In my opinion… never bikini… pour autant, je ne bois pas de boissons au soi-disant thé vendues dans les supermarchés…
To be, c’est très light et non moins goûteux : donc pas de scrupules à boire ce vrai thé glacé.
Right now, je bois surtout de l’eau pure et du citron pressé avec eau plate ou gazeuse parfois ! Mon corps me dit merci 😉
Emilie
23.7.15Oh oui de l’eau citronnée j’adore aussi !
Marie
9.7.15J’ai testé dernièrement le café glacé avec du lait de coco et c’est top! Sinon le thé vert glacé, j’aime beaucoup ^^ Mélange aromatisé ou avec des fruits, tout est bon!
Emilie
23.7.15Le café glacé jamais testé mais le thé vert glacé…hmmmm !
happy-pillz
10.7.15My my my. Il refait chaud ce WE, donc ce soir je cherche des pêches 😉
Kisses
http://happy-pillz.com
Emilie
23.7.15Yes !
Crokmou
10.7.15Hum je prendrai bien un peu de ton thé glaçé ! Il fait chaud par ici 🙂
Emilie
23.7.15Oh oui je te comprends 😉
sarrousse
15.7.15Oh tu me fais trop envie ! But say, où trouves tu ta fleur d’oranger ? Tu achètes de l’eau toute faite ? Ou tu cueilles toi même les fleurs ?
Emilie
23.7.15Je trouve une jolie fleur d’oranger à l’épicerie d’un gout à l’autre à Grenoble c’est une eau de fleur d’oranger italienne artisanale qui est à tomber !
Cecilecooks
22.7.15Too good ! J’ai testé aussi (oui je suis une fan assidue). Je n’ai mis qu’une petite cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger et pour moi le goût était parfait comme ça. Brief, ca désaltère, c’est healthy et gourmand à la fois.
Emilie
23.7.15Ahah ravie d’avoir une fan 😉 Merci beaucoup Cécile !!!
Mopetta
14.9.16Hello!
Je suis en train de tester ta recette de thé glacé avec quelques modifs (les joies du système D :p ) : J’ai mélanger du thé noir simple avec du thé vanille (qu’on me ramène par PAQUETS de la Réunion T_T…. ) et pas de fleur d’oranger 🙁
Croisons les doigts pour que ce soit bon ^^
In any case, je sais quoi faire du stock de thé que j’ai en trop maintenant donc merci beaucoup pour l’idée =)