Gorąca czekolada ze świątecznymi przyprawami
Un plaid tout doux, une flambée dans la cheminée et un bon chocolat chaud aux épices… quoi j’ai le droit de rêver un peu, nie ! Oui car c’est un peu le genre de scène de film romantique que l’on a tous déjà vu, et c’est un peu l’esprit dans lequel à été bu ce chocolat chaud (bon avec la cheminée en moins et des grosses chaussettes à la place du plaid !!!). Bon, le chocolat chaud c’est aussi le cauchemar des enfants qui viennent d’en boire un après le ski, et qui redescendent en bus juste après… Wreszcie, je crois que ceux qui ont vécus ça me comprendront !!! W każdym razie, Niezbyt często mam ochotę na gorącą czekoladę, ale tutaj miałam w szafce torebkę mini pianek i błagałam, żebym jej użyła, więc się załamałem ! Ta wersja jest bezcukrowa i przygotowana na mleku roślinnym, bo w okolicy nie ma już krowiego mleka, ale możesz wybrać mleko, które wolisz.
idź, shoo, przygotowujemy się szybko, robimy dobrą filiżankę i poświęcamy czas na uspokojenie się (w końcu tylko ci, którzy zakończyli zakupy, bo inni… Powodzenia !), i cieszcie się tą świąteczną atmosferą, tak, bo wtedy będzie za późno.
- 400 ml wybranego mleka roślinnego (lub mleko krowie)
- 70 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki proszku kakaowego
- Des minis pianki marshmallow
- 1 laska cynamonu
- 2 anyż gwiazdkowaty
- 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
- 1 nasiona kardamonu
- W rondelku podgrzej mleko, następnie dodaj przyprawy do zaparzenia. Zagotuj wodę, wyłącz ogień i pozwól mu zaparzyć 10 minut pod przykryciem.
- Przefiltruj mleko i włóż je z powrotem do rondla, aby podgrzać je z czekoladą i kakao. mieszać trzepaczką aż do wrzenia.
- Przelej do miseczek i dodaj pianki.
Dobra gorąca czekolada !
Emilie
Paulina
18.12.14Nigdy tego nie piłem… Oui, tak, dobrze przeczytałeś ! Nigdy nie lubiłam mleka, dlatego zawsze odmawiałem filiżanki gorącej czekolady. Ale teraz nie ma już wymówek związanych z mlekiem roślinnym, które swoją drogą uwielbiam !
Emilie
19.12.14Ojej, ale w takim razie musisz to nadrobić… z mlekiem orzechowym, mleko migdałowe, mleko owsiane… W każdym razie, wszystko wszystko wszystko !!!
Bursztyn
21.12.14Kochający gorącą czekoladę, j’ai testé. Et je ne regrette pas ! C’était delicieux, et l’accord avec les Epices était parfait ! polecam.
Emilie
25.12.14O super, merci beaucoup Ambre!