Dynia piżmowa i prażona cebula z zaatarem i sosem tahini
La cuisine du moyen-orient est pour moi une énorme source d’inspiration et de plaisir. Mais cette recette juste exceptionnelle est inspirée du magnifique livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamini, Monsieur m’a offert ce livre pour Noël et je l’adore !
De la courge butternut et des oignons grillés au zaatar, le tout servi avec une sauce tahiné qui nous emmène en voyage en Israël. Et je suis sûre que vous avez envie de partir en voyage avec moi !!!
Danie samo w sobie wystarczające !
Dynia piżmowa i prażona cebula z zaatarem i sosem tahini
Składniki (wlać 2)
- 1 mała dynia piżmowa
- 2 cebule
- 4 C. do s. Oliwa z oliwek
- 2 C. do s. zaatar
Do sosu tahini
- 3 C. do s. tahini (pasty sezamowej)
- 2 C. do s. woda
- 1 C. do s. sok cytrynowy
- 1 ząbek czosnku
- 1 C. o godz. brutto sel
Opis
Rozgrzej piekarnik do 220°.
Dynię pokroić w paski, a cebulę w duże ćwiartki, a następnie ułożyć je na blasze do pieczenia. Dodać zaatar i oliwę z oliwek, następnie wstawić do piekarnika 35 minuty.
W tym czasie, przygotuj sos tahini, mieszając czosnek w blenderze, gruba sól i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj wodę i tahini i ponownie wymieszaj.
Podawaj sos z warzywami i ciesz się smakiem !
Emilie
marines
10.4.13Z drugiej strony mam więcej piżmowego 🙁, tahin, Uwielbiam!!! Muszę znaleźć rozwiązanie, żeby przygotować Twój przepis!
Blog kciuka
10.4.13I tu chwilowo jestem nieobecny w sieci, i znalazłam mnóstwo przepisów, każdy równie kuszący jak następny. Wy dziewczyny nie próżnujecie 😉
Emilie
10.4.13^_^ Dziękuję, kochanie
poupougnette
10.4.13Robiłam już podobny przepis, tyle że do sosu tahini towarzyszyły ziemniaki. Jak ja kocham squasha, je n’hésiterai pas à tester la prochaine fois!! 😉 belle soirée. Pocałunki
Emilie // przez Plou
10.4.13Je découvre le zaatar, merci Emilie 🙂
guez
17.9.13Je suis aussi une inconditionnelle de Ottolenghi.
Uwielbiam!!!!!!!