Fuga a Mont-Saint-Michel
Partir à la découverte du Mont-Saint-Michel pendant deux jours, voilà ce qui m’a été permis de faire début juin grâce à une invitation de la Mère Poulard. En plus de la découverte du site, il était question d’une battle culinaire avec d’autres blogueuses en compagnie de trois grands chefs autour de la pâtisserie. J’avoue qu’un concours de pâtisserie me faisait plutôt peur, mais j’ai accepté car une invitation comme celle-ci ça ne se refuse pas ! J’ai donc envie aujourd’hui de vous emmener avec moi pour découvrir cette aventure, Tu mi segui ?
Arrivo lì dopo un viaggio piuttosto movimentato (grazie scioperi SNCF), e poi Grenoble non è ancora proprio lì accanto : 8un'ora e mezza di viaggio, niente di meno ! Breve, Arrivo nel pomeriggio sul Mont, è ora di orientarmi all'ostello prima del cocktail, e scopri la mia camera e la sua eccezionale vista sulla baia.
Intorno alle 18:00, ci accolgono tre chef, Alain Grespier chef delle cucine Mère Poulard, Pasticcere Phillipe Uruca MOF e cuoco Phillipe Enguehard MOF, attorno ad un cocktail. Segue la cena nella leggendaria sala rock del ristorante Mère Poulard. La frittata è l'essenziale della casa, ci viene servito come piatto. L'ho riscoperto con piacere, oui, perché ho avuto la possibilità di pranzare lì in compagnia di Monsieur qualche anno fa, durante una visita romantica a Mont-Saint-Michel.
L'indomani, svegliarsi a 7 Sono ore un po' dure perché mi aspetta una sfida culinaria nelle leggendarie cucine di Mère Poulard. Gli chef ci hanno sfidato a preparare un dessert 6 persone dentro 1 ora, con cestino imposto e biscotti di Mère Poulard. Dopo un'ora di prove e di chef esperti, Ho restituito la mia copia e sono abbastanza soddisfatto di me stesso, Vi lascio ammirare il risultato che mi farà valere il secondo posto con il premio per la ricetta più tecnica : Tartellette alle fragole e finocchio.
Prima dell'ora di pranzo, ci viene offerta una passeggiata con una guida per scoprire la baia di Mont-Saint-Michel e posso dirvi che questa scappatella rimane per me indimenticabile. Piedi nell'altalena (fango della baia), attraversiamo le correnti della marea montante per scoprire paesaggi mozzafiato e le famose sabbie mobili.
Dopo pranzo con gli chef e un risotto ai funghi da urlo, andiamo a fare una visita al Monte, in compagnia di una guida ! E posso dirvi che abbiamo camminato tutti bene perché la guida ci ha fatto scoprire il Monte da tutte le sue angolazioni, dal Monte delle Meraviglie (il monastero e l'abbazia), da qui l'espressione Mont et Merveilles !
Concludo quest'ultima serata con una piccola serata fuori e il giorno dopo è già la partenza…
Grazie a tutto il team di Mère Poulard per questo soggiorno, allo chef Grespier per la sua accoglienza e agli chef Urraca e Enguehard per la loro gentilezza. Grazie anche a Gilles senza il quale questa avventura non sarebbe stata possibile. Un grande momento condiviso con un team di blogger pazzesco composto da : Céline, Cécile, Carine, Aurélie, Albania, Lilou, Anna Sofia, Sandro, Severino et Dominique.
In ogni caso spero che questo articolo vi abbia fatto venire voglia di andare a scoprire Mont Saint-Michel e ve lo prometto, Tornerò prestissimo con una ricetta !
Isabelle
3.8.16Anche sotto un cielo grigio, il nostro Mont St Michel conserva tutto il suo fascino !
Congratulazioni per la tua relazione ….
LadyMilonguera
3.8.16Questo è un sito che mi piacerebbe scoprire…
un'altra torta
3.8.16Ottimo articolo e splendide foto ! grazie per questi bei ricordi 😉 baci, Sandro
Anna Sofia (Sorprese e sorprese)
3.8.16Le tue foto sono superbe!
Evelyne CORPO
3.8.16Sognare, queste foto sono terribili, e sono lo specchio perfetto di un soggiorno di scoperta fatto per me, ma con memorie fotografiche nettamente meno all'altezza, Bravo
Freddo Reale
3.8.16Articolo molto bello ! Non vedevo l'ora di leggerti e le foto mi hanno davvero messo dell'umore giusto ! Dovremmo farlo di nuovo, corromperemo Gilles 😉
Un bacio grande e buona serata !
Lamy
4.8.16Articolo molto bello, ci crederemmo ;-)))
Nella modalità Felicità
4.8.16Mmmh sembra delizioso !
J’avais adoré le Mont St Michel l’année dernière. Un petit Poudlard avec la mère Poulard haha
Giulia
Muriel
5.8.16Super résumé, et Photos Sublimes !