Uitje naar Mont-Saint-Michel
Partir à la découverte du Mont-Saint-Michel pendant deux jours, voilà ce qui m’a été permis de faire début juin grâce à une invitation de la Mère Poulard. En plus de la découverte du site, il était question d’une battle culinaire avec d’autres blogueuses en compagnie de trois grands chefs autour de la pâtisserie. J’avoue qu’un concours de pâtisserie me faisait plutôt peur, mais j’ai accepté car une invitation comme celle-ci ça ne se refuse pas ! J’ai donc envie aujourd’hui de vous emmener avec moi pour découvrir cette aventure, Je volgt me ?
Ik kom daar aan na een nogal veelbewogen reis (bedankt SNCF-stakingen), en dan ligt Grenoble nog steeds niet naast de deur : 8anderhalf uur reizen, niet minder ! Kort, Ik arriveer in de middag op de Mont, tijd voor mij om me te oriënteren in het hostel vóór de cocktail, en ontdek mijn kamer en het uitzonderlijke uitzicht op de baai.
Rond 18.00 uur, we worden ontvangen door drie chef-koks, Alain Grespier, chef-kok van de keukens van Mère Poulard, Phillipe Uruca MOF-gebak en Phillipe Enguehard MOF-kok, rond een cocktail. Het diner volgt in de legendarische rotskamer van restaurant Mère Poulard. De omelet is het essentiële van het huis, het wordt ons als gerecht geserveerd. Ik heb het met plezier herontdekt, oui, omdat ik daar een paar jaar geleden de kans kreeg om daar te lunchen in het gezelschap van Monsieur, tijdens een romantisch bezoek aan Mont-Saint-Michel.
De dag erna, wakker worden 7 uur is een beetje zwaar omdat mij een culinaire uitdaging in de legendarische keukens van Mère Poulard wacht. De chef-koks daagden ons uit om er een dessert voor te maken 6 mensen binnen 1 uur, met een opgelegd mandje en koekjes van Mère Poulard. Na een uur testen en deskundige koks, Ik heb mijn exemplaar teruggestuurd en ben best tevreden met mezelf, Ik laat je het resultaat bewonderen en dat levert mij de tweede plaats op met de prijs voor het meest technische recept : Aardbeienvenkeltaartjes.
Vóór lunchtijd, er wordt ons een wandeling met een gids aangeboden om de baai van Mont-Saint-Michel te ontdekken en ik kan je vertellen dat deze escapade voor mij onvergetelijk blijft. Voeten in de schommel (baai modder), we steken de stroming van het opkomende tij over en ontdekken adembenemende landschappen en het beroemde drijfzand.
Na de lunch met de chef-koks en een paddenstoelenrisotto om voor te sterven, laten we een bezoek brengen aan de Mont, in het gezelschap van een gids ! En ik kan je vertellen dat we allemaal goed hebben gelopen, omdat de gids ons de berg vanuit al zijn hoeken heeft laten ontdekken, van de Berg der Wonderen (het klooster en de abdij), vandaar de uitdrukking Mont et Merveilles !
Deze laatste avond sluit ik af met een avondje uit en de volgende dag is alweer het vertrek…
Bedankt aan het hele Mère Poulard-team voor dit verblijf, aan chef Grespier voor zijn welkom en aan chef-koks Urraca en Enguehard voor hun vriendelijkheid. Dank ook aan Gilles zonder wie dit avontuur niet mogelijk zou zijn geweest. Een geweldig moment gedeeld met een team van gekke bloggers bestaande uit : Céline, Cecile, Carine, Aurélie, Albanië, Lilou, Anna Sophie, Sandra, Severine et Dominique.
Ik hoop in ieder geval dat dit artikel je zin heeft gegeven om Mont Saint-Michel te gaan ontdekken, en dat beloof ik, Ik kom snel terug met een recept !
Isabel
3.8.16Zelfs onder een grijze lucht, onze Mont St Michel behoudt al zijn charme !
Gefeliciteerd met je rapport ….
Dame Milonguera
3.8.16Dit is een site die ik graag zou willen ontdekken…
nog een taart
3.8.16Geweldig artikel en prachtige foto's ! bedankt voor deze mooie herinneringen 😉 kusjes, Sandra
Anna Sophie (Verrassingen en lekkernijen)
3.8.16Je foto's zijn geweldig!
Evelyne LICHAAM
3.8.16Om te dromen, deze foto's zijn verschrikkelijk, en zijn de perfecte weerspiegeling van een ontdekkingsverblijf voor mij, maar met fotografische herinneringen die duidelijk minder kloppen, Bravo
Koninklijke Chill
3.8.16Heel leuk artikel ! Ik keek er naar uit om je te lezen en de foto's brachten me echt in de stemming ! We zouden dit opnieuw moeten doen, wij gaan Gilles omkopen 😉
Dikke kus en goede avond !
Lamy
4.8.16Heel leuk artikel, wij zouden het geloven ;-)))
In de geluksmodus
4.8.16Mmh dat ziet er heerlijk uit !
J’avais adoré le Mont St Michel l’année dernière. Un petit Poudlard avec la mère Poulard haha
Julia
Muriël
5.8.16Super résumé, et Photos Sublimes !