Fattouch, Sałatka libańska z grillowanym pieczywem i warzywami

Fattouche

Le soleil est de retour par chez nous et il me tenait à coeur de vous présenter une recette de salade que j’adore, la fattouche. La fattouche ou fattouch est une salade d’origine libanaise avec du pain grillé, un peu comme la panzanella pour la version italienne.

Les ingrédients de la salade fattouche peuvent varier mais on y trouve généralement des tomates, du concombre, trochę sałaty, de l’oignon, du persil, du sumac, de l’huile d’olive et du pain grillé. Przedstawiam tutaj przepis na fattouche po swojemu, ale możesz dowolnie modyfikować przepis według własnych upodobań !

Teraz albo nigdy cieszyć się ostatnimi ogórkami, ostatnimi pomidorami i pęczkami rzodkiewek, zanim nadejdzie jesień. !

Fattouch, Sałatka libańska z grillowanym pieczywem i warzywami

Składniki (wlać 4)

  • 3 pomidory
  • 1/2 ogórek
  • Tuzin rzodkiewek
  • 2 małe cebulki
  • 1/2 bukiet pietruszki
  • 1/2 pęczek mięty
  • Sok z połowy cytryny
  • 1/2 szczegółowa bagietka pokrojona w kostkę (Lub 2 paszteciki z chleba arabskiego)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 C. do s. z sumaka
  • Sól i pieprz

Opis

Rozgrzej piekarnik do 180°.

Wymieszaj dobrą mżawkę oliwy z oliwek i ząbek zmiażdżonego czosnku w salaterce, a następnie dodaj grzanki chlebowe, dobrze wymieszać, aby dobrze pokryć kawałki.

Połóż grzanki na blasze do pieczenia i smaż, aż się zarumienią 6-7 minuty. Książka.

Umyj i pokrój ogórek na pół pierścienia. Rzodkiewki pokroić w plasterki, a pomidory w kostkę.

Posiekaj cebulę, zachowując zieloną część. Umyj i drobno posiekaj natkę pietruszki i świeżą miętę.

Wymieszaj wszystkie warzywa i zioła.

Fattouche

Zemulguj razem sok z cytryny z dobrą mżawką oliwy z oliwek, solą i pieprzem i tym sosem polać sałatkę. Całość posyp sumakiem i dodaj chleb tuż przed podaniem, aby nie zmiękł.

dobra sałatka.

Emilie

signature

Udział

Emilie Par Emilie
17 Uwagi
Spodoba ci się również
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Korona brioszki z czekoladą i orzechami laskowymi {wegańskie}
Korona brioszki z czekoladą i orzechami laskowymi {wegańskie}
Fattouch, Sałatka libańska z grillowanym pieczywem i warzywami

Poprzedni

Tian warzyw z Crottin de Chavignol
Fattouch, Sałatka libańska z grillowanym pieczywem i warzywami

Następny

Ciasto limonkowe z jeżynami

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

17 Uwagi
  • raj kulinarny
    3.10.12

    Ładna sałatka, która sprawia, że ​​lato trwa , Uwielbiam
    Piękny dzień
    Waleria.

    Reagować
  • Lilie
    3.10.12

    Ta sałatka jest genialna, jak wszystko tutaj, bardzo wegetariański trend, jak sądzę. 🙂 Jolu. kocham tego bloga. buziaki buziaki xx

    Reagować
    • Emilie
      3.10.12

      Merci. Czasami trzeba być modnym… Można powiedzieć weganizm, nawet, nie !? 😉

      Reagować
  • Lolotta
    3.10.12

    Jestem wielkim fanem sałatek.! Jem to każdej nocy (Muszę zrekompensować wszystkie ciasta, które zjem) Nie znałam tego, a bardzo chcę spróbować.

    Reagować
    • Emilie
      3.10.12

      Cieszę się, że Ci się podoba Lolotto, to prawda ja też staram się rekompensować ciasta !!!

      Reagować
  • truskawkaibazylia
    3.10.12

    Nie znałam tej sałatki (ani sumaka, jeśli o to chodzi…) Postaram się ! (zwłaszcza z chlebem arabskim)

    Reagować
    • Emilie
      3.10.12

      Fajny, Jestem pewna, że ​​Ci się spodoba 😀

      Reagować
  • łaska
    4.10.12

    Jeszcze trochę lata na talerzu : czuje się dobrze !

    Reagować
  • CrispX
    4.10.12

    Kolejna bardzo fajna sałatka na przedłużenie lata ^^ Buziaki

    Reagować
    • Emilie
      4.10.12

      Dziękuję bardzo CrispX, potrzebujemy tego !!!
      Pocałunki

      Reagować
  • Twarz 2 Makijaż twarzy
    19.10.12

    Często jem tę sałatkę, gdy idę do libańskiej restauracji, Chciałbym zrobić to samo w domu, ale nie mogę znaleźć sumaka w moim domu. Czy istnieje strona, na której można zamówić tego rodzaju przyprawy?

    Reagować