Focaccia z jagodami i rozmarynem {wegańskie}
Ça y est nous y sommes, c’est (Wreszcie) le retour du blog après 6 mois de pause et j’avoue que c’est comme un saut dans le vide ! Il s’en est passé des choses en 6 miesiąc, il y a eu l’arrivée de notre Mini Monsieur puis la décision de tout changer par ici. Un blog c’est un peu comme une maison, quand on ne s’y sent plus bien, on a besoin de refaire la déco ! Tout ça pour dire ça y est la déco est refaite mais finalement je n’ai pas l’impression d’avoir coupé les ponts avec vous aussi longtemps. J’avoue que taper ces lignes me fais un bien fou et l’excitation sera à son maximum quand j’appuierai sur le bouton « publier ».
Alors oui le blog a été en maintenance un peu plus de deux mois (désolée pour tous ceux qui cherchaient leurs recette favorite) mais c’est le temps qu’il nous a fallu à Monsieur et à moi (et surtout à Monsieur que je ne remercierais jamais assez pour les nuits de boulot qu’il a passées dessus, alors qu’on ne dort pas vraiment beaucoup ces derniers mois !) pour mettre en place le nouveau aime & mange. Le blog est aussi devenu entièrement végétarien car c’est désormais notre mode de vie depuis 5 odp. J’espère que cette nouvelle ergonomie vous plaira, Nowe logo też (Wszystko zostało zrobione z ręką w ręku), A potem mam nadzieję, że zawsze będziecie tak dobrze, że przeczytam mnie tutaj, Ponieważ bez ciebie, Bez naszych wymiany, Bez udostępniania tego bloga to nic.
Cóż, przejdźmy do tego przepisu na Focaccia Myrtilles i Rosemary.
Focaccia to trochę naszego fetyszu letniego posiłku latem
, Sir i dziewczyny to uwielbiają i możemy to zmieniać w zależności od naszych pragnień. Kiedy ogłosiłem dżentelmena, że zamierzam na niego założyć jagody i że będzie to słona focaccia, Przyznaję, że zrobił trochę dziwną głowę, et puis il a carrement changé d’avis à la dégustation n’en laissant pas une miette ! Alors oui je sais il fait chaud cette semaine, c’est la canicule, il ne vous reste plus qu’à la servir avec un gaspacho bien frais ! Bref cette focaccia c’est une peu la rolls royce des focaccias, en tout cas moi c’est ma préférée « ever », myrtilles et romarin c’est un accord parfait ! A servir avec une salade d’été et un bon vin (albo nie) et c’est parti mon kiki (expression plus employée depuis 1992 !) !
Allez je vous laisse avec la recette après ce long pavé, merci à ceux qui auront lu jusqu’au bout !
Focaccia z jagodami i rozmarynem {wegańskie}
WLAĆ 6 LUDZIE
- 400 g brązowej mąki pszennej
- 150 g odświeżonego zakwasu lub 1/2 świeża kostka drożdżowa
- 225 gramy wody
- 40 g d'huile d'olive
- 5 g de sel
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g świeżych jagód
- 1 mały bukiet rozmarynu
- Ty obrzydliwa świnio
- Mąkę i wodę wymieszać razem, ugniataj z prędkością robota 1 lub ręcznie 3 minut, po czym dodać zakwas (lub drożdże), sól, olej
- Ugniatać 10 minut do uzyskania elastycznego ciasta.
- Uformuj kulę, włóż do salaterki, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia 2-3 godziny.
- Przenieś ciasto na dwie blachy do pieczenia i rozwałkuj je, uważając, aby nie przesadzić.
- Zrób dziury palcami na całej powierzchni, a następnie pozostaw, aby odpoczęło 30 minut w ciepłym miejscu.
- Rozgrzej piekarnik do 210°.
- Ajoutez par dessus les mytilles, rozmarynem i gruboziarnistą solą, a następnie natłuść powierzchnię oliwą.
- Upiec 30 minut i ciesz się ciepłem
Paulina
24.6.19Haaan, tak się cieszę, że blog powrócił !!
Był już znakomity, Ale co mi się podoba ta nowa wersja !
Trzeźwy i elegancki design, w którym treść jest doskonale wyróżniona, Bez zbędnych elementów, oraz prosta i wydajna ergonomia, To sprawia, że chcesz grzebać na wszystkie godziny ! Ha ha. Uwielbiam też to logo, Z odręcznym traktatem / ilustrowany, który daje poetycką i wiejską stronę.
Gratulacje dla Ciebie (i do dżentelmena) Za to piękne odnowienie !
Emilie
24.6.19Roh nie, ale tysiąc dzięki, Twój komentarz tak bardzo mnie dotyka, Ma sens całej mojej pracy i tamtego, jest warte całego złota na świecie <3
Paulina
24.6.19Moja przyjemność, Jest szczery i na to zasługujesz <3
Emilie
25.6.19Dzięki jeszcze raz <3
Alannie
24.6.19Cześć Emilie, cieszę się, że cię znam, Ja też zrobiłem sobie przerwę…Nie podoba mi się, gdy idzie w kółko…I wtedy nie miałem nic bardzo interesującego pod zębem….To była przerwa wiosenna, ale…Wieczory się rozciągają, Piękna książka Mac przyszła, aby zakończyć e-patloplia: Więc mogę pisać na zewnątrz na moim tarasie wieczorem: Uwielbiam. A jeśli plus mam focaccia jagodę do dziobania…Dziękuję ci i gratuluję Mini-Monsieur!
Emilie
24.6.19Tak, czasami musisz odejść, żeby wrócić, Ważne jest, aby wiedzieć, jak się słuchać. Skorzystaj z tarasu 😉
Czerwona Renée
24.6.19Idę do Ssayer
Emilie
24.6.19Dziękuję Renée !
LadyMilonguera
24.6.19Całkowicie zakochuję się w twojej pięknej focaccii !
Emilie
24.6.19Dziękuję bardzo Pani 🙂
sotis
25.6.19ohlalala mais comment n’y ai-je pas pensé plus tôt, merci pour cette belle idée!!!
Emilie
25.6.19Och, nie ma za co, Merci 😉
Pap.....
1.7.19Bravo pour le nouveau site. Félicitations à Monsieur
Emilie
2.7.19Dziękuję bardzo 😉