Tort szyfonowy
Le gâteau mousseline c’est un peu le gâteau de mon enfance, celui que ma maman nous faisait souvent pour nous faire plaisir. A mon tour de vous faire plaisir et de partager avec vous cette recette qui me tient tant à cœur. Si vous vous en souvenez j’avais déjà réalisé cette recette aux blancs d’œufs juste lód. Seulement trois ingrédients composent cette recette, des œufs du sucre et de la fécule de maïs alors vous n’aurez plus d’excuses pour faire plaisir à ceux que vous aimez.
Je vous propose aussi une petite variante, dlaczego nie przykryć lub udekorować ciasta dobrym domowym dżemem ?!
Tort szyfonowy
Składniki
- 3 jajka
- 125 gramów cukru
- 65 g skrobi kukurydzianej (rodzaj skrobi kukurydzianej)
Opis
Rozgrzej piekarnik do 160°.
Oddziel żółtka od białek, następnie ubijaj żółtka z cukrem, aż uzyskasz puszystą, białą masę..
Następnie do preparatu dodać skrobię kukurydzianą i wymieszać szpatułką.
Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać je dokładnie szpatułką., do poprzedniego przygotowania.
Całość wlewamy do wybranej formy nieprzywierającej lub wysmarowanej masłem i pieczemy 30-40 min.
Dobre ciasto !
Emilie
zwłaszcza
8.12.12Cześć, jeśli postępowałem zgodnie z Twoim przepisem, Wydaje mi się, że podczas procesu popełniłeś mały błąd wejściowy. ( żółty/biały) , wow, ten przepis wygląda na bardzo skomplikowany, głupotą byłoby nie spróbować…
Emilie
8.12.12Dziękuję bardzo Lalo, Masz rację … (pffff, jestem na zachodzie !) W każdym razie jest to poprawione !
Paulette Hulmann
8.12.12Zbieg okoliczności! Właśnie dziś spróbowałem szyfonowego ciasta zwanego „portugalskim Pão de Lõ (Portugalskie ciasto szyfonowe)
I było bardzo lekko . No to idę testować.Paula
Emilie
8.12.12No cześć, Nie znam tego portugalskiego ciasta, ciekawy !!!
Dziękuję Paulette
co za uczta
8.12.12Jestem gotowy chwycić go palcami…a następnie sumiennie je lizać !
Emilie
8.12.12Kupa śmiechu !!! Dziękuję Pani 😉
raj kulinarny
8.12.12Taki chciwy
Dobry wieczór
Waleria
Emilie
8.12.12Dziękuję Valerie 😀
Dobry wieczór !
lolotka
8.12.12Wielkie pytanie: jest tak samo dobry jak ten z dzieciństwa?
W każdym razie według mnie wygląda smakowicie.!
Emilie
8.12.12Tak, nawet jeśli zjedzenie go u mojej mamy ma w sobie coś ekstra !
Dziękuję Lolotto 😀
Aromaty Warzywne
8.12.12Ojlala, wszystko bardzo ładne 😉 A cały ten dżem jest mega pyszny ! Bizou bizou 🙂
Emilie
9.12.12Dziękuję bardzo Ellen, w twoich ustach to więcej niż komplement 😉
Buziaki, całusy tęsknię
Nadi[Sztuka]Projekt
9.12.12Naprawdę dobrze zrobione, entouka wow <3 i przede wszystkim mniam ^^
Emilie
9.12.12Wow, wielkie dzięki Nadia 😀 Sprawiasz mi ogromną radość !
Do szefa kuchni
9.12.12Mniam, to ciasto sprawia, że mam na nie ogromną ochotę !!
Dobrej niedzieli !
Emilie
9.12.12Dziękuję bardzo Kokille 😀
Tobie również miłej niedzieli !
biboulandandmamshistoria
9.12.12Bezglutenowe, zauważam! Bo jak zwykle wygląda świetnie… Jeśli mogę zasugerować alergikom, nawet jeśli czasami możemy dostosować przepisy, dobrze byłoby mieć specjalną sekcję dotyczącą ciast bezglutenowych… Całkowicie samolubna prośba ;D
Emilie
9.12.12Nie, nie, to nie jest samolubne, Poza tym w prawym rozwijanym menu w „kategorii” mamy już jedną „bezglutenową” !
Dziękuję Pani 😉
Lilie
9.12.12Jesteś teraz Miss Cakes i bardzo mi się to podoba ! To szyfonowe ciasto to prawdziwa rozkosz. ! Wielkie buziaki xxx
Emilie
9.12.12Tak, przyznaję !!! Bardzo dziękuję moja piękna 😉
Pocałunki <3
kuchnia klementynki
9.12.12Mowić, jeśli zrobię to w dużej tortownicy, to zadziała, myślisz?
Emilie
9.12.12tak nie ma problemu, czas gotowania podany jest dla dużego ciasta !
kuchnia klementynki
9.12.12Mowić, Myślę, że mogę to zrobić w dużej formie, albo się zawali? bo nie znam konsystencji tego ciasta, nigdy nie spotkałem!
Emilie
9.12.12Bez obaw.
kuchnia klementynki
10.12.12ok, super, dziękuję!
za
10.12.12To sprawia, że chcę to zrobić jeszcze raz;-)
Emilie
10.12.12Takie proste i dobre !!!
Dziękuję Iza !
BoopCook
11.12.12hmmm, bardzo dobrze, Podoba mi się ten przepis =P
Emilie
12.12.12Ja też !
Dziękuję Pani 😀
Gorąca czekolada (@Chocoaddict4)
11.12.12Takie uroczexxx te małe ciasteczka, wyglądają bardzo dobrze, kolejny przepis do wypróbowania jak najszybciej!!! Pocałunki
Emilie
12.12.12Dziękuję kochana 😉 Zobaczysz, że jest tak lekki, że można go zjeść samodzielnie !!!
Pocałunki
C2dre
15.6.13Bonjour!
Dziś wypróbowuję Twój przepis, moje ciasto właśnie piecze się w piekarniku. Ponieważ jest to dla mnie pierwszy raz i nigdy tego nie próbowałem, Nie wiem, czy mi się udało. W przeciwnym razie, Mam szybkie pytanie: jaja, których używasz, ważą około 60 g? Bo wydaje mi się, że te, których użyłam, są trochę za małe. Zrobię to, jeśli będzie tak lekkie jak twoje. Do zobaczenia wkrótce na werdykcie.
Emilie
15.6.13Najczęściej używam dużych lub średnich jaj…
Evelyn
11.11.13Odkryłam Twojego bloga wczoraj i przeczytałam wszystko, bardzo mi się podoba!! Przepisy sprawiają, że bardzo marzę i dziś rano wypróbowałam ten i jest po prostu doskonały, Nie miałam skrobi kukurydzianej, więc użyłam skrobi ziemniaczanej i zadziałało! To naprawdę dobre, dziękuję za całe to udostępnienie..