Domowe ciasto na pizzę
Ah la pâte à pizza… Comme pour l’instant la rubrique « pâtes » n’est pas très développé sur le blog, j’ai décidé de partager avec vous cette recette. I wtedy, rien de plus simple que de la faire maison et en plus c’est quand même vachement plus valorisant que de l’acheter toute faite ou pire d’acheter la pizza toute faite (oui, oui, ne faites pas comme si vous ne l’aviez jamais fait !) !!!
Pour varier dans la confection de votre pâte à pizza, C’ est facile, il suffit de changer de farine (de blé complet, de sarrasin, d’épeautre…), ou d’huile (de tournesol, prawnik, migdałowy…) i aromatyczne !
Domowe ciasto na pizzę
Składniki (wlać 1 pizzę z 30 cm średnicy)
- 250 g mąki
- 150 ml letniej wody + 2 C. do s.
- 2 C. do s. Oliwa z oliwek
- 1/2 paczka drożdży piekarskich
- 4 g de sel
- Zioła prowansalskie, Oregano, ty papryko… (opcjonalny)
Opis
Saszetkę drożdży wsypać do pojemnika, następnie dodać na wierzch dwie łyżki letniej wody. Odstawić bez mieszania 15 minuty.
W salaterce, mąkę razem wymieszać, sól, woda, oliwą z oliwek i zakwasem, aby uzyskać ładne ciasto. Jeśli chcesz, dodaj zioła prowansalskie, Oregano…
Pozostawić w natłuszczonym pojemniku na 30 minut. 1 godzina.
Kiedy go używasz, Odgazuj ciasto pięścią i rozłóż je na naczyniu, aby przygotować pizzę !
Emilie
raj kulinarny
2.5.13Uwielbiam, jest piękna i czekam na resztę
Piękny wieczór
Waleria
Łyżki i widelce Coralie
2.5.13Aż chce się zrobić pizzę 😉
Maria
2.5.13Przyznaję się do wszystkiego ! Czasami kupuję gotowe ciasto na pizzę i czasami też pizzę … Szczerze mówiąc, myślałam, że zrobienie ciasta jest bardziej skomplikowane. Dzięki Twojemu przepisowi, Spróbuję 🙂
Emilie
2.5.13Fajny, cieszę się, że Cię to motywuje 😉
Moje małe dania
2.5.13tak, sprawiłeś, że mam ochotę zjeść pizzę, to nie jest fajne ^^
Zwykle sama robię ciasto, jest przede wszystkim bardzo dobry i szybki … twój jest bardzo ładny. Nie realizujecie dostaw do domu ^^
Całuje dziewczyny.
Emilie
3.5.13;-D Buziaki tęsknię !
kasztan
2.5.13Nic nie może być prostsze, ale przede wszystkim nic lepszego ^^ Jesteśmy zagorzałymi naśladowcami ! Lubimy przygotowywać ciasto na świeżych drożdżach piekarskich., ogólnie pęcznieje lepiej i szybciej. Bon, teraz czekam na propozycje posypek 😉
Wow
2.5.13Masz rację, nie ma to jak dobre, domowe ciasto na pizzę 😉
CroKmou (@Crokmou)
5.5.13To ciasto na pizzę wygląda smakowicie. ! Tester, To chyba jedyne ciasto, jakiego jeszcze nie próbowałam zrobić. !
Wiosna
24.5.13No tak, ale gdzie jest pizza ? Ciasto jest piękne, ale mam ochotę na pizzę 😀
Emilie
24.5.13Cóż, ona tam jest : http://emilieandleassecrets.com/2013/05/07/pizza-legere-au-chorizo-feta-oignon-rouge-et-avocat/
😉
Soni
13.6.13Tylko małe wyjaśnienie…2 g de sel, to nie jest za dużo ? Włożyłem mniej…ale ciasto było nadal super słone ! W przeciwnym razie, bardzo dobry przepis !! dzięki za udostępnienie !
Emilie
14.6.13Nie !!! Waga musiała mieć błąd !
Paulina
1.8.13świetny przepis, Przetestowałem to od razu jak to zobaczyłem! Dodałem dużo papryki, aby nadać mu trochę osobistego smaku., było buuuu ! Na moim blogu pojawił się artykuł prezentujący moją pierwszą domową pizzę, zaczerpnięte z Twojego przepisu! 🙂
Emilie
2.8.13Och, bardzo dziękuję Pauline, Bardzo mi to schlebia 😉 Cieszę się, że Ci się spodobało i dziękuję za artykuł !!!
Delphine Geek
25.3.14Ciasto zrobione wczoraj wieczorem. Bardzo łatwo to zrobić, to prawda. Łatwo się także rozprowadza. Po ugotowaniu jest pyszne. Zrobiłem dwa, jeden na pizzę 4 ser i jeden do pizzy królowej. Niestety było już ciemno i nie zrobiłem żadnych zdjęć.… Ale Twój przepis będzie teraz moim przepisem na ciasto na pizzę, więc jak tylko zrobię kolejny : Będę Cię informować ^^ !
Emilie
26.3.14Dziękuję bardzo Delphine za Twoją opinię, Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu !
Delphine Geek
6.5.14To wszystko, ponownie wypróbowałam Twój przepis na ciasto do pizzy i mamy, Ponownie, uwielbiał ! Tym razem znalazłem czas na zrobienie kilku zdjęć. Przepis właśnie ukazał się na moim blogu, jeśli jesteście zainteresowani. W każdym razie jeszcze raz dziękuję za ten przepis. !
Emilie
9.5.14Dziękuję bardzo Delfino, Bardzo nas to cieszy 😀
Clem
23.7.14Cześć Emily,
Nie widzę, kiedy dodajesz sól do ciasta.?
Testowałem bez soli (ups) z 100g kaszy gryczanej 100g ryżu i 50 g ciecierzycy, ale nie wyrosła i była bardzo krucha przy rozsypywaniu.. To oznacza, że może być bardzo dobra, Jest w piekarniku 😉
skala pizzy
20.3.15Brawo dla historii ziół, niewiele osób to robi, a mimo to przynosi to wiele smaku !
Emilie
22.3.15o tak !!! Merci !
Pierre
26.6.15Dziękuję bardzo za ten prosty przepis na ciasto na pizzę. ! Zdjęcia też są bardzo ładne., Postaram się jak najszybciej zrobić pizze dla całej rodziny!
Emilie
28.6.15Tak, tak, to dla nas bestseller !
Morski
7.3.16Znakomity przepis !!! Myślę, że trzeba rozwałkować ciasto na grubość około 2 mm, w przeciwnym razie będzie za duże i za ciężkie..
Zrobiłam według przepisu ×2 tj 2 pizze, jeden na bazie sosu pomidorowego, a drugi z crème fraîche z identycznymi dodatkami w obu przypadkach : fasola, cebule, papryka, koza, mimolette, gruyère, ser raclette !! pizza w piekarniku nagrzanym na 200°C przez ~13 minut to uczta !!!
Emilie
24.3.16Dziękuję Marine za ten pyszny powrót 😉
dobrą pizzę
5.6.16Bardzo dobry przepis na ciasto na pizzę z małą wskazówką dotyczącą dodania ziół – że zapiszę to w swoim osobistym notatniku i przetestuję !
Widzieć
24.7.16Dobry wieczór
Lubię pieczywo pełnoziarniste, ciastka z mąką inną niż biała. Wczoraj przeczytałam ten przepis na ciasto i dzisiaj wieczorem wypróbowaliśmy go całą rodziną, Przyznaję, że umieściłem 50% biała mąka i 50% mąka gryczana. Niezbyt nam się to podobało, ale zrobię to jeszcze raz 25% wyłącznie mąka pełnoziarnista.
Widziałam mnóstwo pysznych przepisów, od których ślinka mi się pociekła i które mam zamiar szybko wypróbować.
dziękuję za te wszystkie pomysły i przepisy.