Groszek, marchew i ziemniaki
Ah les petits-pois frais… c’est un vrai plaisir quand je vois arriver les cosses sur les étales du marché. D’abord parce que c’est bon à grignoter comme ça comme le raconte Laurence'a mais aussi parce que manger des petits-pois carotte est un vrai plaisir !!! Et puis comme les pommes de terre nouvelles sont aussi de saison, j’ai voulu vous proposer une version plus complète et gourmande.
Rien de bien compliqué, To po prostu podstawa, którą chciałam ugotować i podzielić się z wami, ponieważ nie wszyscy mamy dobre wspomnienia z groszkiem i marchewką.… Ale, są tylko świeże warzywa, które są chrupiące w ustach, do spożycia jako dodatek lub jako dodatek.
WIĘC, wspomnienia ze stołówki lub prawdziwa przyjemność z groszku marchewkowego ?!
Groszek, marchew i młode ziemniaki
Składniki (wlać 4 ludzie)
- 600 g świeżego groszku (waga niełuskana)
- 4 duże marchewki
- kilkanaście małych młodych ziemniaków
- 1 filet d’huile d’olive
- Sól i pieprz
Opis
Obierz marchewki, a następnie pokrój je w małe kostki.
Ziemniaki myjemy i kroimy na ćwiartki lub połówki.
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek, następnie dodaj marchewkę i pokrojone ziemniaki. Gotuj na średnim ogniu i pod przykryciem 15 minut, często delikatnie mieszając.
W międzyczasie obierz groszek i ugotuj go we wrzącej, osolonej wodzie. 4-6 minut, a następnie je odcedź.
Zwiększ ogień pod patelnią, sprawdź gotowość warzyw i dodaj groszek. Pozostawić do gotowania na około 2 minut, a potem sezon.
Możesz się dobrze bawić ! To jeść bez ograniczeń…
Emilie
Oliwia
27.8.13Nie jestem fanką groszku konserwowego i marchewki, równie dobrze mogę powiedzieć, że Twój przepis wywołuje u mnie ślinkę z zazdrości !!! Mnóstwo kolorów i piękne zdjęcia, to kusi !!!
Emilie
27.8.13Fajny !!! Cieszę się, że mam obserwatora 😉
Dziękuję za komplementy, moja droga !
Cytryna
27.8.13Z mojej strony to raczej wspomnienie ze stołówki.… Zastanawiam się jednak nad przetestowaniem Twojego przepisu dla mojej drogiej osoby, która nie ma na ten temat takiego samego zdania jak ja. !! 😉
Emilie
28.8.13Och, rozumiem, wtedy opowiesz mi nowinę 😉
BoopCook
27.8.13dobre małe danie !
Flo
27.8.13to takie piękne!! tak, to sprawia, że chcesz!!
Emilie
28.8.13merciiiii
Laura
27.8.13twoje zdjęcia są po prostu boskie ! j’adooooore =)
Emilie
28.8.13Dziękuję bardzo Lauro ^-^
poupougnette
27.8.13pyszne danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem! Lubiłem miażdżyć wszystko na talerzu, jak miazga!! 😉
piękny wieczór.
Pocałunki
Emilie
28.8.13Och, jakie to regresywne !!!
buźiaki
Maria / magdalenki z piór
27.8.13Uwielbiam ! moja mama często ją robi, gdy jest pora roku. Muszę znaleźć trochę groszku !
Emilie
28.8.13Ach, dobre dania jego matki, nie ma nic podobnego 😉
Szafrangourmand
28.8.13Niezły przepis, z pięknymi warzywami, lubię !!!
Emilie
28.8.13Bardzo dziękuję !
Rzecz
28.8.13W piątek idę na targ i obrabuję groszek, marchew i ziemniaki !
Zdjęcia naprawdę sprawiają, że to danie wygląda niezwykle apetycznie. !
Emilie
28.8.13fajnie, miłosierdzie !!!
Sandrine | bazylia truskawkowa
28.8.13To był mój lunch dla najmłodszych !
Emilie
28.8.13A dorośli nie mają do tego prawa ?!
Lolotta
29.8.13Świetny klasyk.. Ale tak dobrze! Mniam, prawie wracam do dzieciństwa
Emilie
29.8.13Dziękuję moja piękna 😉
Natalia
4.6.14Bonjour,
Chciałem przygotować Twój przepis, który jest strasznie kuszący, ale nie wiem, czy wystąpił błąd w czasie gotowania groszku, który wskazuje 4 minuty łącznie ?
Oczekiwanie na Twoją odpowiedź.
Serdecznie.
Emilie
4.6.14Dziękuję Natalio, nie, nie ma tu żadnej pomyłki, bo uważam, że ledwo ugotowany groszek jest o wiele lepszy !!! Ale jeśli wolisz bardziej miękki groszek, doublez simplement le temps de cuisson.
francoise le scanff
30.6.20Doskonały ! j’ai juste rajouté un cube de bouillon de boeuf mélangé dans une tasse d’eau tout au long de la recette pour éviter que ça colle et ça donne encore un peu plus de goût ! Dziękuję za ten przepis.
Sylwia
5.6.21merci pour cette recette parfaite ! Légumes frais accompagnés d’un filet mignon sauce crème-moutarde, recette réalisée ce midi
Emilie
6.6.21Szczyt ! Merci beaucoup pour ce retour gourmand 😉