Pieczona dynia z figami
Ce que je vous propose aujourd’hui change un peu de l’ordinaire, je sais. Mais j’aime bien bousculer un peu la cuisine pour arriver à des choses… disons surprenantes. L’accord entre le potimarron rôti et la figue et très intéressant, et en fait un accompagnement sucré-salé tout à fait de saison. Le potimarron rôti apporte la texture et le goût fin de la châtaigne et la figue et le miel, le côté sucré, ce qui me fait dire qu’on pourrait presque se bousculer un peu plus et déguster tout ça en accompagnement de fromage ou en dessert. Ale, próbowaliśmy tego jako pikantnego dania, w towarzystwie kashy, ale to od Ciebie zależy, jak chcesz to wesprzeć.. .Mówiłam sobie nawet, że to małe danie z powodzeniem mogłoby stać się jednym z warzyw na świątecznym stole (cóż, tak, ponad dobry miesiąc przed Bożym Narodzeniem !)
A jeśli nie wiedziałeś (w razie, Mówię, że nic nie mówię), nie musisz obierać dyni, skóra staje się delikatna po ugotowaniu, WIĘC, wybierz spośród rolnictwa zrównoważonego lub organicznego (to samo z figami !) !
- 1 dynia
- 8 figi
- 1 łyżka miodu
- 1 odrobina oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
- Rozgrzej piekarnik do 200°.
- Dynię myjemy, kroimy w plasterki i usuwamy nasiona.
- Ułożyć na blaszce do pieczenia i dodać pokrojone na ćwiartki figi.
- Wymieszaj miód, oliwa z oliwek, sól i pieprz, następnie polej tą mieszanką dynię i figi.
- Upiec 30-35 minuty.
Emilie
Cecylia
13.11.14Ummmm dynia w piekarniku… Chciałem spróbować tego pokrojonego w „ziemniaki” i zmieszanego z ziemniakami. Twój przepis sprawia, że jestem bardzo, bardzo głodny !
Przepraszam za moją niewiedzę, ale co to jest kasa ?
Emilie
14.11.14Och, tak, to też musi być coś, za co można umrzeć !!!
Kasha to grillowana kasza gryczana i jest bardzo dobra !
aksamitna czerwień
13.11.14To interesujące! Nie pomyślałam o słodko-kwaśnej mieszance do dyni!
Dziękuję Emilie za to pyszne podzielenie się!
Emilie
14.11.14Dziękuję moja piękna !
Louise
14.11.14Świetny pomysł, to musi być uczta ! Przyjmuję do wiadomości !
Emilie
14.11.14o tak, dziękuję Louise !
Paulina
14.11.14Chodźmy, Mam dynię, która wpadła mi w oko, Wypróbuję Twój przepis dziś po południu (Ale nie mam już żadnych fig, Pokażę swoją wyobraźnię i zastąpię ją czymś innym).
Emilie
14.11.14a, fajnie… po refleksji, Powiedziałam sobie, czemu nie z kasztanami i jabłkiem ! Czym to zastępujesz? ?!
Paulina
14.11.14Hej, to zabawne, Figi zastąpiłam jabłkami… Pyszne ! Ale spróbuję też z figami !
Emilie
17.11.14Ach, spotkały się wtedy wielkie umysły 😉
z ust na stół
15.11.14OCH! Mniam! musi być pyszne! Ale w sklepach można znaleźć jednocześnie figi i dynie?
Emilie
17.11.14o tak, tutaj dynie są na straganach od początku września, więc ścieżki się krzyżują !!!