Ryż Z Bakłażana

Riste d'aubergines

Ça y est, les dernières récoltes d’aubergines et de tomates ont disparus de ma cuisine au profit des légumes de saison !

Je ne sais pas si vous connaissez la riste mais c’est un plat que j’adore de part sa simplicité et son goût. Les aubergines sont longuement confites avec de l’ail et des herbes pour former une compôtée fondante en bouche, hmmmm….

Riste d'aubergines

Parfait en accompagnement d’un rôti, dans des pâtes ou simplement froid en tartines !!!

Ryż Z Bakłażana

Składniki (wlać 4)

  • 3-4 bakłażan (selon la taille)
  • 6-8 tomates ou une boite de tomates au jus
  • 1 cebula
  • 2 Ząbki czosnku
  • 15 klucz wody
  • 1 liść laurowy
  • 1 Gałązka tymianku
  • 1 branche de romarin
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz

Opis

Lavez et coupez les aubergines en cubes. Drobno posiekaj cebulę.

W holenderskim piekarniku, Wlać mżawkę oliwy z oliwek i zrumień bakłażan, posiekana cebula i wyciskające goździki czosnkowe na średnim ogniu i podczas gdy 10 min.

Następnie dodaj wycięte pomidory, Zatoka, Rozmaryn, tymianek, sól i pieprz. Wlać wodę i wymieszaj.

Gotować przykryte i na małym ogniu dla 1:30. W razie potrzeby dodaj trochę wody i dostosuj przyprawę.

Na przykład ciesz się gorącym lub zimnym spreadem.

Emilie

Aby odpowiedzieć Mademoiselle Marie Anuluj odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

24 Uwagi
  • raj kulinarny
    14.11.12

    Wszystko w lekkości, lubię
    Piękny i przyjemny dzień
    Waleria.

    • Emilie
      15.11.12

      Dziękuję Valérie za komplementy 😀
      Dobry dzień dla ciebie, moja piękna.

  • sotis
    14.11.12

    Nie znałem RIST, To jest zrobione i to bardzo kuszące!!! Miłego wieczoru

    • Emilie
      15.11.12

      Dziękuję Sotis, Zachwycone, że odkryjesz, że 😉
      Dobry dzień !

  • Ostatecznie, To trochę jak Ratatouille, ale bez cukinii i papryki, A ponieważ kocham Ratatouille i myślę, że RIST polubiłby mnie tak samo 😉 dobry wieczór

    • Emilie
      15.11.12

      Tak, to całkiem ten kak !!! zobaczysz, że kocham ten ratatouille bez !
      Dzień dobry 😀

  • Nie wiedziałem, Ale naprawdę chcę spróbować…

  • oooooh, jak dobrze!

  • lolotka
    15.11.12

    Przepis, którego nie wiedziałem, ale zanotuję na następne lato, Jestem jak ty jest wielkim fanem wszystkiego, co jest pomidorowo-ebergine.

    • Emilie
      15.11.12

      Dziękuję bardzo lolotte 😀, więc mamy ten sam smak !!!

  • Lilie
    15.11.12

    Och, kochanie, To bardzo mi się podoba !!!!
    Pocałunki i dziękuję !! Do zobaczenia w sobotę na targach blogów, na których tam nie będziesz ?

    xx

    • Emilie
      15.11.12

      Dziękuję Lili ^_ ^
      Nie niestety bym nie był, Nie udało mi się przekonać pana, żeby poszedł i dobrze się bawił !
      Pocałunki całuje moje piękne

      • Przepraszam za ciebie, że nie można go przekonać. Twój przepis wydaje się pyszny ! Dziękuję Emily <3 Życzę dobrego dnia, Słodkie pocałunki xx

      • Emilie
        15.11.12

        To jest to, że Soissons jest dla nas trochę daleko…
        Ale pomyślimy o was wszystkich! Może w przyszłym roku… Huh émilie ?
        Lea

  • kuchnia midi
    15.11.12

    Więc robiłem to danie, nie wiedząc, że nazywało się to „RIST” z miejsca, w którym nadchodzi ten termin???

    • Emilie
      15.11.12

      Jest to specjalizacja południa Francji i wydaje mi się, że z kraju Arlesa u podstawy !
      Ristover chciałby powiedzieć „smaż” on w tym samym korzeni co Rissole !

  • Alexanne
    15.11.12

    Ah genialne, Nigdy nie myślałem o tym, aby było to domowe; Alex bardzo lubi i ogólnie jemy z pełnym ryżem. Dzięki za przepis 🙂

    • Emilie
      15.11.12

      Ah tak, bardzo dobrze z pełnym ryżem 😀
      Dziękuję, panno !

  • argon
    15.11.12

    naprawdę lubię, Prowansja smakuje !! Musisz docenić najnowsze bakłażany sezonu …

    • Emilie
      15.11.12

      Ach tak, to jest koniec !!!
      Dziękuję Argone 😉

  • Szukać
    11.9.15

    Uwielbiam władzy bakłażana, to jest takie dobre. Nigdy nie poświęciłem czasu, aby czas przetestować dzięki Twojemu przepisowi !
    Dobry dzień
    Melania

    • Emilie
      11.9.15

      Ach tak, to tak dobre domowe i nic nie może być prostsze !
      Dobry dzień dla ciebie 😉