Zupa jarzynowa z makaronem udon {wegańskie}

Soupe de nouilles udon

Ça y est le printemps est là, WIĘC, il est tout juste temps pour moi de vous préparer une petite soupe de nouilles udon. Et même si on a tous envie de tomates, courgettes et autres légumes d’été (si, si ne niez pas !!!), je vous propose de cuisiner encore un peu la courge et les épinards. Oui, car ce sont les légumes que j’ai choisi pour cette petite soupe toute simple mais très nourrissante. Pour une touche d’originalité j’ai utilisé des champignons enoki, grande première pour moi, et je dois dire que la texture de ce champignon m’a conquise (Monsieur est resté plus perplexe !). W każdym razie, żadnych wielkich przemówień dzisiaj tylko dobra zupa wypełniona dobrymi rzeczami.

Dobrego weekendu wszystkim.

Recette de Soupe de nouilles

Zupa jarzynowa z makaronem udon {wegańskie}
Wlać 2 ludzie
Rejestr
Drukować
Składniki
  1. 1 mała paczka świeżego makaronu udon
  2. 200 g dyni
  3. 1 garść szpinaku
  4. 1 mały pęczek grzybów enoki
  5. 60 cl bulionu warzywnego
  6. 1 odrobina oleju sezamowego
  7. 1 łyżeczka miso jęczmiennego
  8. 1 Zielona cebula
  9. 1 szczypta chilli
  10. 1 szczypta 5 przyprawy
Przygotowanie
  1. Zacznij od ugotowania makaronu 6 minut w dużej ilości wrzącej wody. Odsącz je i zarezerwuj.
  2. W rondelku podgrzej bulion z chilli i przyprawami.
  3. Dynię pokroić w drobną kostkę i dodać do gotującego się bulionu. Niech się gotuje 10 minuty.
  4. Dodaj miso i olej sezamowy i dobrze wymieszaj
  5. Umyj szpinak, a następnie dodaj liście do bulionu.
  6. Zakończ dodając grzyby enoki i gotuj 2 minuty.
  7. Podawaj z posiekaną zieloną cebulką na wierzchu.
aime & zarządzaj https://aime-mange.com/
Soupe de nouilles

Emilie

signature

Udział

Emilie Par Emilie
9 Uwagi
Spodoba ci się również
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Zupa jarzynowa z makaronem udon {wegańskie}

Poprzedni

Wydanie książki : „Blogerzy gotują wegańskie” w Editions Larousse
Zupa jarzynowa z makaronem udon {wegańskie}

Następny

Tosty z kozim serem, miód i orzechy

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

9 Uwagi
  • Guillaume'a
    22.3.15

    Jak zawsze, to doskonały przepis na zabawę !
    Lubię cię

    Reagować
  • Klementyna
    22.3.15

    dobry pomysł z tą zupą, Nigdy nie używałam tych grzybów…

    Reagować
    • Emilie
      22.3.15

      Dziękuję Klementyno, zobaczysz, że jest super !

      Reagować
  • Lea
    26.4.15

    Naprawdę nie mogę się wciągnąć w azjatyckie jedzenie, ale lubię to w restauracji, ale generalnie wydaje mi się to nie do pokonania w domu (będzie wiedział dlaczego). Ten przepis wygląda na prosty, i szybko, więc może spróbuję! 🙂 Mercy!

    Reagować
    • Emilie
      26.4.15

      Cieszę się więc, że mogę Was pogodzić z tą kuchnią w domu w takim razie !

      Reagować
  • Roksana
    29.9.16

    Wygląda dobrze!Jakiego rodzaju dyni należy użyć?

    Reagować
  • Cześć
    10.10.16

    Nie mogę znaleźć świeżego udon w domu, jest zupełnie inaczej, jeśli wezmę suche, myślisz?

    Reagować
    • Emilie
      11.11.16

      Myślę, że to niewiele zmienia, możesz spróbować tak

      Reagować