Salade d’oranges, dattes, miel et fleur d’oranger

Salade d'oranges

Une super salade d’oranges au notes orientales avec une touche de cannelle, rien de mieux pour attendre (enfin) le printemps ! Dans cette version, le miel à été remplacé par du sirop de dattes, plus typé, mais un bon miel de montagne ou d’oranger sera tout aussi excellent et fera l’affaire si vous ne déniché pas du sirop de dattes dans votre épicerie moyen-orientale préférée !

Goûtez vous serez comblés !

Salade d’oranges, dattes, miel et fleur d’oranger

Ingrédients (pour 2)

  • 2 oranges
  • 2 oranges sanguines
  • 5 dattes medjool (les meilleures selon moi)
  • 1 c. à s. de sirop de dattes ou de miel de montagne
  • 1 c. à c. de cannelle en poudre
  • 1 c. à c. d’eau de fleur d’oranger
Salade d'oranges

Description

Coupez les dattes en deux, retirez le noyau et découpez en fines lanieres.

Pelez les oranges à vif et découpez les suprêmes. Une fois les suprêmes récupérés, pressez  les oranges afin de récolter le jus.

Dans un saladier, mélangez le miel, l’eau de fleur d’oranger et la cannelle, puis ajoutez les oranges et les dattes et mélangez.

Mettez au frais avant de déguster.

Salade d'oranges

Dans le même style, vous pourrez varier avec une Salade de fruits d’hiver et sirop aux épices.

Emilie

Commentaires
  • Amélie
    mai 22, 2012

    Une salade originale et surment délicieuse ! Tes photos sont magnifiques !
    Bonne soirée, bisous

  • Pauline
    mai 22, 2012

    Je découvre les dattes medjool et le rendu est top! Parfait pour un fin de repas en douceur 🙂

    • Emilie
      mai 22, 2012

      C’est vrai, comme ça on termine par quelque chose de frais et léger !

  • Mary
    mai 22, 2012

    J’aime ! Très frais et coloré 🙂

  • Le Citron
    mai 23, 2012

    Une belle idée pour ce bel autonme… Tes photos sont superbes !

  • Maman Dine
    mai 23, 2012

    Très originale cette recette, elle doit être super bonne !!

  • BoopCook
    mai 23, 2012

    plein de saveurs très sympa

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