Burger z czarnego sushi {wegańskie – bez glutenu}

Black sushi burger {vegan - sans gluten}

Un black sushi burger… en voilà une idée folle, et bien oui mais quand j’ai en tête quelque chose il faut que je teste ! Alors oui, d’habitude dans un sushi la garniture est à l’extérieur et bien là on inverse et on la met à l’intérieur ! Et puis je ne vous cache pas que j’avais une deuxième envie, celle de tester le riz noir, et je peux vous dire que j’ai dû faire le tour des magasins bio de la ville pour en trouver, mais ça en valait la peine car le résultat est vraiment celui que j’attendais. Czarny ryż na poziomie smaku to brązowy ryż, więc jest trochę chrupiący niż zwykły ryż, co dodaje sushi dodatkowej tekstury. Krótki, Jestem pewien, że ten przepis będzie hitem podczas Twojej następnej kolacji z przyjaciółmi z aperitifem, a jednak zobaczysz, nie jest to takie trudne, nawet mniej skomplikowane niż robienie sushi lub bułek kalifornijskich !

Zrobiłem ten szalony przepis na konkurs na Instagramie, w którym można wygrać rejs, a że bardzo brakuje nam romantycznych wakacji z Monsieur, to trzymam kciuki (i gdybyś mógł je dla mnie przekroczyć, bo im więcej, tym weselej !).

Black sushi burger {vegan - sans gluten}

 

Burger z czarnego sushi {wegańskie - bez glutenu}
Wlać 8 burger
Rejestr
Drukować
Składniki
  1. 170 g czarnego ryżu
  2. 1 łyżka octu ryżowego
  3. 1/2 łyżka cukru
  4. 1 mała łyżeczka soli
  5. DO PRZYBRANIA
  6. 1 adwokat
  7. 1/2 mango
  8. 100 g kiełkujące nasiona (tutaj lucerna)
  9. Tarty surowy czerwony burak (tutaj laktofermentowany)
  10. 8 liście sałaty
  11. Sok z połowy cytryny
  12. Sprzedajesz
  13. Arkusze wodorostów sushi
Przygotowanie
  1. Ugotuj ryż, bez spłukiwania, jak wskazano na opakowaniu.
  2. W tym czasie, wymieszać ocet ryżowy, cukier i sól i mieszaj, aby cukier się rozpuścił.
  3. Raz ugotowany ryż, przełożyć na duży talerz i polać sosem. Mieszaj pałeczkami, aby się nie spalił "złamać" ziarna ryżu. Przykryć ściereczką i odstawić 10 minuty.
  4. Weź kokilki z kulistym dnem lub, jeśli to nie możliwe, foremki na muffiny i przykryj spód folią spożywczą. Ułożyć na dnie ramekinu 2 łyżki ryżu i dobrze ubić. Przykryj pierwszą warstwę ryżu folią i ułóż drugą warstwę na wierzchu z nieco mniejszą ilością ryżu. Ponownie ubij i przykryj folią. Zrób to samo z całym ryżem i zachowaj spokój 3 godziny.
  5. Przygotuj nadzienie, w tym celu rozgnieść awokado z sokiem z cytryny i solą, a mandoliną pokroić cienko mango.
  6. Wyjmij burgery ryżowe i dodaj sałatkę, buraczany, puree z awokado, kiełkujące nasiona i mango.
  7. Połóż kapelusz na wierzchu i dodaj kilka włókien arkusza wodorostów.
  8. Podawać z wasabi, sos sojowy i marynowany imbir.
aime & zarządzaj https://aime-mange.com/
Black sushi burger {vegan - sans gluten}

Black sushi burger {vegan - sans gluten}

Emilie

signature

Udział

Emilie Par Emilie
22 Uwagi
Spodoba ci się również
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Korona brioszki z czekoladą i orzechami laskowymi {wegańskie}
Korona brioszki z czekoladą i orzechami laskowymi {wegańskie}
Burger z czarnego sushi {wegańskie – bez glutenu}

Poprzedni

Tarta cebulowa {bez mleka}
Burger z czarnego sushi {wegańskie – bez glutenu}

Następny

Twaróg z bergamotki {bez mleka – bez glutenu}

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

22 Uwagi