„Wołowina” Strogonow wegański
Ok on a donc perdu 12 degrés en 1 jour, en même temps c’était un peu trop beau pour durer, donc c’est parti pour les petits plats mijotés qui réchauffent et qui font du bien. Oui c’est aussi ça l’automne, on laisse un peu les salades de coté pour manger des petits plats qui mijotent et qui grillent (oui parce que le four et le feu allumés des heures durant en été, c’est bof bof vue la chaleur !!!).
Ce « bœuf » stroganoff vegan est un plat comfort food à souhait
et qui fait partie de cette catégorie de plats encore meilleurs réchauffés. Więc nie wahamy się i robimy dawkę, Przepis jest dla 6-8 strony (Według zjadaczy), Nagle możemy zatrzymać go w lodówce lub w kongèl’ następnym razem ! Wołowina Stroganoff to danie z krajów wschodnich, gdzie jest tyle kucharzy(mi)S wersji, Od dłuższego czasu chciałem, aby roślinić ten przepis już dawno smakował w Polsce, a wynik był jak w moich wspomnieniach !
Podawać z zieloną fasolą (Ostatni sezon), Lub Kasha (prażona kasza gryczana), lub ryż dla bardziej „klasycznej” wersji.
„Wołowina” Strogonow wegański
WLAĆ 6-8 LUDZIE
- 150 g wyrafinowanego białka sojowego
- 8 Grzyby Paris
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 15 cl bulionu warzywnego
- 20 cl śmietanki sojowej
- 1 Łyżka pomidora
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżka mąki
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- Rehydrate Soi Białka sojowe w bulionie warzywnym zagotowało 10 minuty.
- W tym czasie, Posiekaj cebulę i włóż ją do naczynia zapieknięcia z wyciskanym goździkiem czosnku i mżawką oliwy z oliwek. Smażyć na małym ogniu 5 minuty mieszając.
- Pokrój grzyby na plasterki, a następnie dodaj je do dania zapiekanego z papryką.
- Odcedź białka sojowe, zachowując bulion i dodaj je do naczynia zapiekanki , Brown na wysokim ogniu, a następnie dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj i dodaj bulion, Koncentrat pomidorów i zatoki.
- Niech się zagotuje 30 Zakryte minuty, a następnie dodaj krem. kontynuuj gotowanie 15 minut pod przykryciem.
Resuscioul
21.10.19Dobry wieczór !
Nigdy nie jadłem Kashy oprócz „surowego”
Jak to przygotować, proszę?
j’ai bien envie de tester cette recette, ça fait trop envie avec ce froid qui arrive! miłosierdzie !
Emilie
26.10.19Dziękuję bardzo ! Le kasha je le fais simplement cuire 3 min dans de l’eau bouillante salée 🙂