Ciasto z czerwonymi owocami i migdałami {bez mleka}
La mission du jour était « vidage de congélo » afin de faire du tri (oui il en a besoin de temps en temps monsieur le congélo) et aussi un peu de vide pour laisser la place aux petits pots de Mini-Mademoiselle. Oui car, entre ses compotes et ses purées, elle a le droit à un peu moins de la moitié du congélo tout de même !!! Krótki, il y avait donc un petit sachet de fruits rouges qui trainait sans que je sache quoi en faire, il a donc finit en cake aux fruits rouges. Un cake aux fruits rouges donc, mais aussi aux amandes car j’adore les cakes aux amandes, Uważam, że migdały zawsze dodają ciastu dużo miękkości. Kto więc powiedział, że migdały, mówi, że nie jest nam łatwo, i dodajemy puree i proszek migdałowy (kiedy kochamy, nie liczymy się !).
Ciasto pochłonięte w mgnieniu oka przez Pana, który wrócił głodny z dnia pracy (cóż, nie całe ciasto, przesadzam), ale nie musiał robić nic więcej 24 H, jednocześnie smak prosto z piekarnika, nadal jest całkiem pocieszający !
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- 150 g mielonych migdałów
- 150 g puree migdałowego
- 4 jajka
- 150 g mieszane czerwone owoce (świeże lub mrożone)
- 100 g cukru trzcinowego
- 2 C. o godz. proszek do pieczenia
- Rozgrzej piekarnik do 170°.
- Jajka ubijaj z cukrem, aż mieszanina stanie się pienista. Dodać puree migdałowe i wymieszać.
- Dodaj mąkę, drożdże i proszek migdałowy do poprzedniej mieszanki.
- Na koniec dodać czerwone owoce i delikatnie wymieszać.
- Wlać mieszaninę do nieprzywierającej formy do ciasta.
- Upiec 1 godzina.
- Wyjąć z formy na gorąco i pozostawić do ostygnięcia na kratce..
Niezła przekąska !
Emilie
LadyMilonguera
11.6.14Chciałbym zabrać ci kawałek na przekąskę…
Emilie
13.6.14Chodź, wyślę ci to !!!
BoopCook
11.6.14wygląda naprawdę pysznie ! ;P
Emilie
13.6.14I był !!! Dziękuję Pani 😉
Rosenoisettes
11.6.14Twoje ciasto jest super !
I takie apetyczne, Ślinię się 😉
W połączeniu z zieloną herbatą z czerwonymi owocami lub herbatą korzenną sprawdza się doskonale.
Emilie
13.6.14O tak, w towarzystwie dobrej herbaty i mrożonej, choć raz na upały ostatnich kilku dni !
I
11.6.14Belle et gourmande association!
Emilie
13.6.14Merci Dan !
Cannelle Cynamon
12.6.14Trop boooon! Uwielbiam! Quelle chouette recette!
Emilie
13.6.14Dziękuję pani ^-^
Lidia
15.6.14Un magnifique cake ! 😉
Alison
18.6.14Super le mariage amande et fruits rouges 🙂
niegodziwy
19.6.14great healthy cake!
jojo
21.4.15Bonjour la farine complete est elle indispensable
Merci
Emilie
22.4.15Non elle peux être remplacée par une autre farine.