Budyń chia z mlekiem kokosowym i galaretką grejpfrutową {wegańskie}
Ok, deux cents ans après tout le monde (j’exagère à peine !), je me lance dans la recette du chia pudding. Ça faisait pourtant un petit moment que j’avais acheté ce paquet de graines de chia à l’épicerie bio mais je n’avais pas encore sauté le pas pour goûter à ces petites graines à mucilage. A mucilage mais qu’est-ce qu’elle nous dis là ?! tak tak tak, ces petites graines absorbes dix fois leur volume en liquide et forme un « gel » au contact de la graine (un mucilage), ce qui donne une texture un peu gluante comme le tapioca mais tout ça sans cuisson. Jako „płyn” wybrałam mleko kokosowe ze względu na jego słodycz, ale także dlatego, że je uwielbiam ! Wreszcie, Tak powstaje budyń chia z mleka kokosowego z galaretką grejpfrutową na wierzchu i kilkoma listkami mięty, aby dodać odrobinę lata.
Bon, Muszę ci się do czegoś przyznać, bardzo nam się podobało i wkrótce zrobimy to ponownie ! Ponadto, Trwa sezon na korsykańskie grejpfruty, więc skorzystaj z okazji i przygotuj ten mały, świeży przepis dla siebie.
Swoją drogą, reklama pojawiła się wszędzie na blogu, Próbuję to wszystko wyrzucić jak najszybciej, bo to nie pochodzi ode mnie !
- 330 ml mleka kokosowego
- 30 g nasion chia
- 1 szczypta proszku waniliowego
- 2 łyżki syropu z agawy
- DLA JELLY
- 25 cl soku grejpfrutowego (otaczać 3 grejpfruty)
- 1/4 łyżeczka agaru-agaru
- 2 łyżki syropu z agawy
- Wymieszaj mleko kokosowe z wanilią i syropem z agawy, następnie dodaj nasiona chia..
- Rozpowszechniaj w 4 garnkach, a następnie pozostawić do spęcznienia w lodówce na noc.
- Dzień później, W rondelku podgrzej połowę soku grejpfrutowego z agarem. Zagotuj wodę 2 minut, następnie wymieszaj z resztą soku i syropem z agawy. Posmaruj budyniem chia i pozostaw do ostygnięcia 30 minuty.
- Udekorować kawałkami grejpfruta i miętą.
Emilie
CookieM
12.5.15Praktyczne nasiona, które nie wymagają gotowania !
Aby przetestować, czemu nie… zdjęcia aż chce się 🙂
Emilie
21.5.15O tak, jest wspaniale ! Mercy ^-^
Opowieści i rozkosze
12.5.15Może dwieście lat później wszyscy, ale nigdy nie spotkałam się z takim połączeniem, a bardzo mi się podoba :)
Emilie
21.5.15Dziękuję pani, nie, to prawda, że to skojarzenie wzięło się trochę z mojej wyobraźni !!!
Lulu / Wycieczka dla smakoszy
13.5.15Bardzo piękne zdjęcia !! Mam paczkę nasion chia, ale nigdy ich nie tknęłam, teraz wiem co z tym zrobić ! 🙂
Emilie
21.5.15Dziękuję bardzo Lulu 😉
Clem
13.5.15Ten przepis jest bardzo ładny i wygląda na bardzo prosty w wykonaniu., Trzymam to w kąciku umysłu!
Emilie
21.5.15Dziękuję Clem !!!
Albania
14.5.15Twoje zdjęcia są po prostu zbyt piękne ! Jakie kolory !
Uwielbiam pastelowy róż i turkusowy błękit. Dużo fanów !
Emilie
21.5.15Och, dziękuję bardzo, moja droga, jesteś urocza ze swoimi uroczymi komplementami !
caro-w-kuchni
16.5.15Świeży i lekki deser, to jest idealne.
Emilie
21.5.15o tak !!!
Maelle
17.5.15Ten niewielki deser wygląda smakowicie, zarówno świeże, jak i lekkie ! Pocałunki
Emilie
21.5.15Tak, dokładnie o to chodzi, Maelle, miłosierdzie !
Emilia C
14.6.15Przede wszystkim dziękuję za tego bloga i gratuluję !
Wypróbowałam ten cudowny przepis, ale druga część mi się nie udała.…Agar-agaru w ogóle nie ogarniam, przy każdej próbie porażka. Czy należy pozwolić syropowi ostygnąć na patelni? A może to wynika z dawki… Spróbuję jeszcze raz, bo nadal było dobrze !
Emilie
16.6.15Dziękuję Emily !
Ach mielone, nie trzeba go najpierw chłodzić, w najgorszym przypadku, jeśli to nie zajmie, możesz ponownie zagotować, dodając odrobinę agaru-agaru .
Maeva (GotujŻycie)
8.7.15Odkryłam ten przepis (i twój blog, który wciąż znałem z nazwy), Uwielbiam! Ładne zdjęcia 🙂
Emilie
9.7.15Dziękuję bardzo Maeva, jest uroczy 😉
Claire B.V
14.9.15Zdjęcie w każdym razie świetne ! I nauczyłam się robić galaretkę grejpfrutową, co, jak sądzę, musi działać z innymi owocami cytrusowymi…
Emilie
8.10.15Ach tak, całkowicie z innymi owocami cytrusowymi, ta sama cytryna i limonka !
Zofia T
6.2.16Nie rozumiem, że pudding chia w ogóle nie wziął T_T, a mimo to postępowałem zgodnie ze wszystkim co do joty. I zostawiłem szklanki w lodówce na całą noc…
Emilie
28.2.16Więc nie wiem co odpowiedzieć… nie martw się tutaj !