Brukselka pieczona z przyprawami i granatem
Nie, non et re non, on ne fait pas la grimace en voyant ce plat de choux de Bruxelles rôtis. Oui, je sais, vous trouviez enfant que les choux de Bruxelles c’était Beurk, mais vous étiez enfants et enfant y’a pas mal de choses qu’on ne peut pas voir en peinture.Vous vous souvenez surement que lorsqu’il y avait des épinards au menu à la cantine, et bien c’était le jour où l’herbe avait été tondue… bon et bien les épinards, on en était pas fan non plus ! Bon revenons à nos choux de Bruxelles, cette recette je l’ai créée comme je l’aime : du chou, des épices, chrupkość migdałów i granatu oraz odrobina kwasowości… Co, Mam nadzieję, zmień zdanie na temat brukselki. A te mini kapusty nie są słodkie ?!
Ok, jest środa i nie proponuję ci żadnych ciastek, ale jestem pewna, że Twoje maluchy będą zachwycone gotowaniem tych mini warzyw, które pochodzą prosto z magicznego lasu (i i, Zapewniam cię !)
- 600 g Brukselka
- 50 g blanszowanych migdałów
- 1 łyżeczka zaataru
- 1 łyżeczka przyprawy do kebbe
- 1 odrobina oliwy z oliwek
- Sok z połowy cytryny
- 1 granat
- Sprzedajesz
- Usuń uszkodzone liście z brukselki, umyj je i oddaj do wybielenia 7 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Dobrze odcedź.
- Rozgrzej piekarnik do 200°.
- Wymieszaj z oliwą z oliwek, migdały, cytryna, sól i przyprawy i obtocz w nich brukselkę.
- Wszystko układamy na blasze do pieczenia i pieczemy 15 minuty.
- Na koniec przed podaniem na wierzch dodaj nasiona granatu..
Emilie
Widelec Aurora w lewo
11.2.15jaki super przepis!! Brukselka nie każdemu smakuje, ale bardzo mi się podoba i bardzo mnie kusi połączenie smaków na tym talerzu 🙂
Emilie
12.2.15Dziękuję bardzo Auroro 😉
Muriel
11.2.15Bardzo ładne zdjęcia… i szczerze mówiąc, naprawdę sprawiają, że te małe ukochane osoby są bardzo pożądane ! !
Emilie
12.2.15Dziękuję bardzo Mounette 😉
z ust na stół
11.2.15Oryginalne i urocze!
Emilie
12.2.15Dziękuję pani !
kanapa
12.2.15No cóż, chyba nie byłam normalna, bo jak byłam mała, uwielbiałam brukselkę i bardzo się ucieszyłam, widząc ją w stołówce 😉
Można więc sobie wyobrazić, że ten przepis wpadł mi w oko ! Z granatem to świetny pomysł ! Pocałunki tęsknią
Emilie
12.2.15Ach, W Twoim przypadku nie znam wielu 😉 Mam więc nadzieję, że Ci się spodoba !
Pocałunki
Katarzyna
12.2.15Bardzo ładne zdjęcia! Zapewniają nasiona granatu…od magii do dania. Niestety moje córki rozpoznały „małą kapustę” i pomimo „ładnego różowego koloru” granatu powiedziały mi „nie”! kategoryczny. Cóż, to nie ma znaczenia, mój mąż lubi kapustę, będzie dla mnie królikiem doświadczalnym! Proszę, pomóż mi: przyprawy do kebbe, funt szterling???? A zaatar to rzeczywiście tymianek? Merci! 😉
Emilie
13.2.15Dziękuję bardzo Katarzyno ;)No cóż, w takim razie szkoda dzieci ! Przyprawy Kebbe to mieszanka, którą znajduję w specjalistycznym sklepie spożywczym i w zasadzie tam są : słodka papryka, cynamon, mennica, czarny pieprz, majeranek. A zaatar to mieszanka tymianku, sumak i nasiona sezamu.
To tyle, mam nadzieję, że pomogłam 😉
Maryse
14.2.15Cześć Emily,
W Grenoble nie ma mieszanki przypraw do kebbe, aby uzyskać super i ładny przepis na brukselkę. A może nie znalazłem odpowiedniego sklepu. Mam pieprz/sól/sumak/cynamon, żeby je przygotować (można zobaczyć na chezrequia.com) ale nie te proporcje. Chciałbym małą poradę, proszę Emilko…
Emilie
19.2.15Witaj Marysiu, domowa mieszanka będzie idealna. myślę 1 łyżka sumaka, 1 łyżeczka pieprzu, 1 szczypta cynamonu i 1/2 mała łyżeczka soli… Można też dodać szczyptę papryczki chili ! Mam nadzieję, że wynik będzie na poziomie !
Anna
4.12.15Mam wszystko, czego potrzebujesz (oprócz dokładnych przypraw, ale dostosuję się), już go nie ma na dzisiaj, miłosierdzie!
Emilie
15.12.15Tak, nie wahaj się dostosować 😉