smażona jarmuż, kasza gryczana i granat {bez glutenu – wegańskie}
Aujourd’hui on s’attaque au kale, oui, oui, vous savez ce légume superfood à la mode, mais attention pas le kale que tout le monde connait, nie, le kale Lacinato. Oui, j’ai découvert ce kale lors d’un marché italien et maintenant je ne le lâche plus. Le kale Lacinato aussi appelé noir de Toscane est juste parfait cuisiné comme ici avec du sarrasin et de la grenade mais aussi très bon en salade. C’est donc dans une poelée de kale qu’il est passé à la casserole poêle et je dois dire que pour une première avec lui, je n’ai pas été déçue. Cuit, il est très doux, smakuje dużo mniej jak kapusta niż klasyczna, z drugiej strony gotowanie może zająć trochę więcej czasu, ale ledwo.
Więc tak, wiem, być może spodziewałeś się przepisu na Walentynki, ale nie martw się, na pewno go znajdziesz lód Na przykład ! Mam nadzieję, że ten przepis Wam się spodoba i sprawi, że będziecie chcieli go szukać. (tak, bo jest jeszcze mało znany na straganach, Niestety !).
- 1 beczka jarmużu lacinato (Toskańska czerń)
- 250 g gryki
- 40 cl bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 1/2 granat
- 1 łyżka nasion kminku
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1 szczypta pieprzu Espelette
- 1 filet d'huile d'olive
- Sprzedajesz
- Zacznij od usunięcia żeberek z liści jarmużu, a następnie drobno je posiekaj.
- Zblanszować we wrzącej osolonej wodzie 7 minuty, odcedzić i zachować.
- Posiekaj cebulę i podsmaż ją 5 minut na małym ogniu na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj jarmuż, a następnie przyprawy i gotuj 15 minut pod przykryciem i na małym ogniu.
- Na koniec dodaj kaszę gryczaną i bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować 8-10 minut na średnim ogniu, aby nie było już bulionu.
- Podawać z pestkami granatu.
Emilie
Sonia
13.2.15piękny talerz! możesz wziąć udział w GFFD, z tym daniem bezglutenowym. kolory są świetne! dobry weekend
Emilie
19.2.15O tak, fajny pomysł, Nie wiem ! Dziękuję Soniu !
z ust na stół
15.2.15Jakie cudowne danie z granatem! spróbuję!
Emilie
19.2.15Dziękuję pani, opowiesz mi o tym !
karabińczyki
1.3.15Chyba wiem, gdzie mogę coś znaleźć.. Poza tym, że jest piękna, to danie jest bardzo kuszące !
Emilie
2.3.15świetnie ! Merci Maita 😉
Camillecllnt
8.6.15Une belle recette remplie de super aliments! Les photos sont super jolies! J’ai hâte de tester 🙂
Emilie
16.6.15Bardzo dziękuję Kamila 😉